- Dołączył: 2011-09-18
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 786
27 września 2011, 21:57
Witajcie!
Mam nie lada problem... Mój mężczyzna ostatnio zrobił badania i okazał się, że ma uczulenie na wiele produktów spożywczych.... Chciałabym zrobić mu niespodziankę, jakiś dobry deserek, ciasto, cokolwiek słodkiego, bo obiad jakoś dam radę wymyślić. Pomocy!
Oto rzeczy, których nie może jeść lub musi ograniczać bardzo:
-mleko, przetwory mleczne (kozie też nie)
-czekolada
-orzechy
-żółty ser
-jaja kurze
-drób
-ryby
-wołowina, cielęcina
-owoce cytrusowe, truskawki, poziomki, por, seler, pietruszka, pomidory
-przyprawy zawierające sztuczne konserwanty
-gotowe ciastka
-pieczywo drożdżowe, miodowe
-margaryna
-kisiel, galaretka (jak już to bezglutenowe, bez konserwantów)
Czy ktoś w ogóle próbował piec na mleku sojowym, jajkach przepiórczych....?
Pomocy!!!
Edytowany przez Brzuszysko 27 września 2011, 21:58
- Dołączył: 2011-09-18
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 786
27 września 2011, 22:16
Bakalie niestety odpadają... A budyń bezglutenowy to mam nadzieję, że w jakimś sklepie znajdę... Hmm....
- Dołączył: 2011-08-07
- Miasto: Skalista Kraina Katalonii
- Liczba postów: 3485
27 września 2011, 22:24
Pieklam ciasta, robilam nalesniki, sosy na mleku sojowym. Jest ok. A budyn juz chyba sam w sobie jest bezglutenowy, bo kartoflanka chyba nie ma glutenu, nie?
27 września 2011, 22:37
Ja zapiekałam kiedyś jabłka przekrojone na pół, a w miejscu wydrążenia ziaren włożyłam łyżeczkę miodu, do dekoracji czereśnię z kompotu. Miód przenikał rozgrzane jabłko. Po prostu pycha
![]()
- Dołączył: 2011-08-07
- Miasto: Skalista Kraina Katalonii
- Liczba postów: 3485
27 września 2011, 22:46
A powiedzieli CO moze jesc? Dali zestaw produktow? Ma przejsc na wegetarianizm?
Jajka przepiorcze z pewnoscia "sie zachowuja" w pieczeniu tak samo. Ale... czy On moze je jesc? Moze upiecz jakas tarte z jablkami? Do ciasta jajko niekonieczne.
- Dołączył: 2011-09-18
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 786
27 września 2011, 22:53
Może je jeść, ma to w dozwolonych rzeczach.
27 września 2011, 23:42
może jakies buleczki z mąki kukurydzianej? albo melon posypany cynamonem i platkami migdalowymi? banany smazone/pieczone? tarta z brzoskwiniami, sliwkami, jablkami? gruszki w karmelu? jakis miks owocow z serkiem mascarpone? grilowany ananas?
Edytowany przez jegoslonko 27 września 2011, 23:47
- Dołączył: 2011-03-23
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 4247
27 września 2011, 23:44
http://fabrykasmaku.blox.pl/2009/02/Crumble-z-jablkami.html [owoce dowolne]
oj, ale żadne przetwory mleczne nie wchodzą w grę? czyli jogurty i śmietany odpadają?
przepisy na szybko, także mogłam coś przeoczyć.
Edytowany przez satoko 27 września 2011, 23:47
- Dołączył: 2011-09-18
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 786
27 września 2011, 23:54
Dziękuję wam :) Żadne przetwory mleczne, poza kefirem (bo już wystarczająco te białka mleka przefermentowane) i twaróg może być. Coś jeszcze ciekawego znacie? :)
- Dołączył: 2011-09-18
- Miasto: Lublin
- Liczba postów: 786
27 września 2011, 23:57
Czekolada biała odpada, śmietana też...
