Temat: wasze popisowe danie

Fasolka po bretonsku:

* 2 puszki pomidorów bez skórki

* 2 średnie cebule

* 2 puszki fasoli białej

* ząbek czosnku

* przyprawy do smaku

 

Szklimy cebulkę na patelni, potem dodajemy resztę składników i doprawiamy. Banalnie prosty sposób na szybki obiad;)

Placuszki z cebula:

* 4 łyżki mąki

* 1/3 opakowania drożdży

* odrobina wody

* łyżka oliwy

* cebula

* przyprawy

* łyżka koncentratu pomidorowego

 

Mąkę połączyć z drożdżami, dodać wodę, olej i przyprawy. Zagnieść na masę i odstawić w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło ( najlepiej przykryć szmatką). Następnie podzielić masę na placuszki, każdy posmarować koncentratem i posypać pokrojoną cebulą. Piec w piekarniku przez 25 minut w 200 stopniach.

lenonnada genialny przepis ! :D muszę koniecznie wypróbować :)) a powiedz mi ile z tego wychodzi placuszków ?

piersi z kurczaka z szpinakie i fetą (w małych ilościach)
 Piersi rozkroić na pół, rozbić na cienkie filety, doprawić, czosnkiem, przyprawą do kurczaka lub jak kto lubi. Na patelni odparować rozdrobniony szpinak (ja robiłam na 16 niedużych porcji więc szpinaku było ok 450g) Jak już nie będzie w nim wody to rozgnieść 3-4 ząbki czosnku, trochę gałki muszkatołowej, ziół prowansalskich. Gdy przestygnie dołożyć rozkruszonej pół kostki fety (jak ktoś się nie boi to może być cała). Farsz nakładać na środek filetów i szczelnie zawinąć, spiąć wykałaczką. Rozgrzać patelnię i na bardzo gorącej szybko obsmażyć z każdej strony (bez oleju, tylko tyle żeby białko w mięsie się ścieło z wierzchu ok 30 sek) W międzyczasie nagrzać piekarnik na 180 st z termoobiegiem. Podsmażone roladki włożyć do rękawa do pieczenia (Ja wlewam do rękawa łyżkę oliwy i troszkę wody) Piec ok 30 minut. Podawać z czym kto lubi ryż, surówka, sałata. W rękawie zostanie sporo sosu (dla nieodchudzających się)
Ważne żeby uważać ze solą bo feta jest już słona i jak ktoś da więcej to niech wogóle nie soli nic.
smacznego!
wydaje się że dużo roboty, ale mi to zajmuje najwyżej ok 20 minut + czas pieczenia

serduszko188, mi wychodzą trzy i to jest tak idealnie, żeby się najeść;)

krevetqa - świetny pomysł!