Temat: Cukinia- przepisy dietetyczne

też mam cukinię i chętnie się dowiem, co dietetycznego można z niej zrobić ;)

ja dziś jadłam zupę-krem z cukinii

naleśniki z cukinią i serkiem kozim (nie roladą tylko takim zwykłym serkiem, rolady są bardzo kaloryczne),
risotto z cukinią,
placuszki z cukinią i szpinakiem
cukinia faszerowana ryzem i pieczoną papryka lub mięsem np. siekanym mięsem kurczaka lub indyka
zupa krem z cukinii,
sałatka z cukinii rukoli buraczków i orzechów,
makaron pełnoziarnisty al dente z cukinią z płatkami parmezanu
zapiekanka z kaszy jaglanej cukinii i papryki

ja robię zupę krem -poł na pół z porami kostke rosołową ze 2trójkaciki serka topionego smietankowego -albo ze dwa plasterki - i miksuje wszystko

robię tez na taflonce w plasterkach smazoną na odrobinie oliwy

placki a la "zmieniaczne" tyle ze zamiast ziemniaków cukinia

leczo- dodaje tutaj wtedy resztki innych warzyw jakie mam w lodówce

przekrawam na pol wydrązam zesmazam to co wydrąze razem z cebulką miekiem mielonym lub drobno krojnym, innymi warzywkami -potem z powrotem wkladam do wydrazonych polowek, polewam bedszamelem, pruszę serem zoltym (niby brzmi kalorycznie ale na porcje nie wsadzam przeciez kilograma sera zoltego tylko lyzke tartych wiórek np) i do piekarnika az sie ser roztopi i zarumieni

 ...............jeszcze sobie cos przypomne to napisze:P

Cukinię , cebulę, paprykę , pomidory , pieprz sól, czasem 2 łyżki przecieru pomidorowego. Smażę cebulę na łyżce oleju , potem dodaję cukinię, paprykę , pomidory i mam bigos cukiniowy .Można dodać pierś z kurczaka, albo indyka i danie an obiad albo kolację.

> Cukinię , cebulę, paprykę , pomidory , pieprz sól,
> czasem 2 łyżki przecieru pomidorowego. Smażę
> cebulę na łyżce oleju , potem dodaję cukinię,
> paprykę , pomidory i mam bigos cukiniowy 

u mnie sie na to leczo mowi albo pisto:)

dzięki;) jak macie cos jeszcze to piszcie:D brzmi smacznie, jutro coś będę pichcić 

ja cukinię kroję w dużą kostkę i razem z jogurtem naturalnym podduszam na teflonie aż cukinia zmięknie.. przyprawiam (gałka muszkatołowa daje świetny smak) i jem z ryżem, czasem samo ;pp

> > Cukinię , cebulę, paprykę , pomidory , pieprz
> sól,> czasem 2 łyżki przecieru pomidorowego.
> Smażę> cebulę na łyżce oleju , potem dodaję
> cukinię,> paprykę , pomidory i mam bigos
> cukiniowy  u mnie sie na to leczo mowi albo
> pisto:)Nie ważne może być leczo u nas bigos