Temat: Sprawdzony przepis na ciasto bez cukru i bez glutenu

Poszukuję przepisu na bezglutenowe i bezcukrowe (może być na erytrytolu) ciasto. Wiem, że przepisów w sieci jest multum, ale z racji ograniczonego czasu wolę nie esperymentować, tylko od razu rzucić sie na coś sprawdzonego:) Ciasto w zamyśle ma być dla mojej babci, więc fajnie by było, gdyby to nie było coś kosmicznie innowacyjnego, tylko raczej w stronę bardziej tradycyjnych smaków.

Jeżeli chodzi o owoce, to w grę wchodzą tylko banany.

Chlebek bananowy: banany, mleko roślinne, mąka ryżowa, proszek do pieczenia. Dokładnych miar nie podaję, bo ja robię "na oko".

https://www.kwestiasmaku.com/d... szarlotka bezglutenowa - ponad rok byłam na diecie bezglutenowej i to było najlepsze ciasto, jakie zrobiłam, jeśli lubicie szarlotkę :) cukier możesz spokojnie zamienić na erytrol 

polecam ja YT przepis juszesz pyszne i zdrowe ciasto czekoladowe

Sernik nowojorski - zamiast ciastek użyłam mąki migdałowej + jedno jajko :) czasem robiłam też najzwyklejszy sernik bez spodu Link 

Dzięki za odpowiedzi:) dla siebie wypróbuję wszystkie, a dla babci zrobię chlebek bananowy, bo takie rzeczy jak kakao i jabłka też są niestety zakazane.

UzaleznionaOdLukrecji napisał(a):

Dzięki za odpowiedzi:) dla siebie wypróbuję wszystkie, a dla babci zrobię chlebek bananowy, bo takie rzeczy jak kakao i jabłka też są niestety zakazane.

Kakao i jabłka zakazane,to co jej dolega jeśli wolno wiedzieć ?

Pasek wagi

Noir_Madame napisał(a):

UzaleznionaOdLukrecji napisał(a):

Dzięki za odpowiedzi:) dla siebie wypróbuję wszystkie, a dla babci zrobię chlebek bananowy, bo takie rzeczy jak kakao i jabłka też są niestety zakazane.

Kakao i jabłka zakazane,to co jej dolega jeśli wolno wiedzieć ?

Ma 95 lat, to jedno. Drugie to biegunki. Szkodzące jej potrawy wyeliminowaliśmy metodą prób i błędów. Szkodzi jej większość owoców oprócz bananów, gluten, prawdopodobnie laktoza, jak zjadła coś w czym było kakao to tez miała problemy. Nie wiem, co to za choroba - wydaje mi się, że po prostu wiek robi swoje i siada wszystko po kolei, bo z czasem musi wyłączać coraz więcej.

https://ervegan.com/2017/02/na...

Robię chlebek bananowy z tego przepisu i jest najlepszy. Nie dodaje w ogóle cukru.

https://szybkaprzemiana.pl/cia...

Polecam. Sprawdzone!

edit. Niestety w składzie jest kakao :(

Pasek wagi

© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.