© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
19 lutego 2019, 22:58
Witajcie Kochani.Od dość niedawno znalazłam nowe hobby-robienie ciast i deserów.Sama jestem na diecie,ale obdarowuję nimi bliskich,dlatego zawszę chcę,aby były jak najpyszniejsze i najbardziej wyjątkowe.Zazwyczaj trzymam się ściśle przepisów,ale chciałabym spróbować trochę poeksperymentować zarówno z masami,kremami jak i z samym ciastem.
Pytam więc Was,jakie ,znacie dobre połączenia smakowe,a jakie odradzacie?Wiecie,chodzi o to,co dobrze ze sobą współgra np.wiśnia-czekolada,jogurt-czereśnia,jabłko-gruszka,twaróg-rodzynki,orzechy-przyprawy korzenne,truskawka-banan,czekolada-mięta,czekolada-pomarańcza,biała ekolada-kokos,masło orzechowe-dżem,banan-czekolada i inne pasujące ze sobą(lub też nie).Mogą być te bardziej znane albo także takie nieodkryte przez wielu,aczkolwiek niebiańskie.Bardzo liczę na Wasze kreatywne pomysły i doświadczenia 
19 lutego 2019, 23:03
częste zjawisko że kto nie może jeść ten chociaż nacieszy się robieniem ciast dla kogoś i patrzeniem jak inni jedzą i jak im smakuje..
P.S. - polecam banan-cynamon. Robię przy cieście ucieranym i wszyscy zachwyceni. Sama nie jem ale pachnie niebiańsko
19 lutego 2019, 23:15
biala czekolada-maliny, bita śmietana-suszone daktyle-beza, kajmak-kruche ciasto
19 lutego 2019, 23:55
Wcale to co oczywiste nie musi być jedynym dobrym połączeniem... Najlepsze lody jakie jadłam w restauracji miały na sobie między innymi surowe szparagi, rabarbar i olej z pestek dyni... :) eksperymentuj po prostu-tylko że mierne to będzie jak z racji diety nie będziesz cały czas próbowała- i w trakcie pracy i efektów..nie da się dobrze gotować bez próbowania.
20 lutego 2019, 00:28
Zgadzam się z Liandra. Nie ma uniwersalnego zestawu. Po pierwsze to kwestia gustu i przyzwyczajeń. Po drugie proporcji.
Na moim końcu świata podaje się smażone banany polane czekoladą i posypane tartym żółtym serem. Albo słodkie bułki nadziewane mięsem na ostro. Tubylcy to uwielbiają, ja unikam.
20 lutego 2019, 06:29
Czekolada - mięta, czekolada - chilli czyli moi faworyci.
20 lutego 2019, 06:30
suszone sliwki moczone w rumie plus kajmak
20 lutego 2019, 07:48
Zgadzam się z Liandra. Nie ma uniwersalnego zestawu. Po pierwsze to kwestia gustu i przyzwyczajeń. Po drugie proporcji. Na moim końcu świata podaje się smażone banany polane czekoladą i posypane tartym żółtym serem. Albo słodkie bułki nadziewane mięsem na ostro. Tubylcy to uwielbiają, ja unikam.
na ktorym koncu swiata zyjesz?
20 lutego 2019, 08:15
jeśli chodzi o owoce+czekolada/śmietana to w sumie ciężko znaleźć słabe połączenie smakowe ja uwielbiam wspomniane wiśnie+czekolada oraz wszelkie jagody/borówki/maliny z czekoladą
20 lutego 2019, 08:22
Wiśnie/śliwki , marcepan moje ukochane połączenie.
