Temat: jedzenie dla 7 mies dziecka

ZUPKI

1)ZUPKA Z PIERSIA KURCZKA
W jednym garnku ugotowalam marchewki (6) i ziemniaka (1) z odrobinka
maselka.W
drugim kawaleczek piersi z kurczaka z dodatkiem natki pietruszki i natki
selera
(bez przypraw).
Po ugotowaniu zmiksowalam (w przystawce do robota kuchennego sluzacej do
robienia koktaili) marchew,miesko i ziemniaczka,dolalam troche wywaru
warzywnego (od gotowania marchwi i ziemniak) i troszke soczku jablkowego
(dodaja go do zupek gerbera jako osladzacz naturalny).Nastepnie w wymyte i
wyparzone sloiczki po Gerberkach wlozylam zupke na 3/4 sloiczka i zamknelam
jeszce gorace.W sumie wyszly 4 sloiczki + dzisiejsza porcyjka na obiadek.Po
wystygnieciu wlozylam do zamrazalnika.

2)ZUPKA MACHWIANKA Z RYZEM
W jednym garnku ugotowalam marchewke (6) i kalafior (odrobinke) na maselku.W
drugim ryz .Zmiksowalam ryz z marchewka i kalafiorkiem +
wywar warzywny + soczek jablkowy.I dalej tak samo jak przy poprzedniej zupce.
Tez wyszly mi 4 sloiczki.

3)DANIE: KURCZAK NA SLODKO
Ugotowalam piers z kurczaka na miekko w wodzi.W drugim garnku wstawilam kasze
jaglana i po 5 minutach dodalam obrane , pokrojone w kosteczke jabluskzo
slodkie i rozgotowalam to.Nastepnie wszystko zmiksowalam.

4)ZUPKA DYNIOWA
Nalej do garneczka troche wody i zagotuj na malym ogniu.Obierz dynie i pokroj
w kawałeczki (wypestkowane).Wrzuc troche do garneczka i rozgotuj z maselkiem
(reszte możesz przechowac w zamrażalniku poporcjowane na zime). Tak
zamrozic.Po odmrożeniu i podgrzaniu dodac troche mleczka (swojego lub
modyfikowanego)

A drugi warint to dodac żółtko i zmiksowac (1/2 zoltka co drugi dzien!!)

Dynia również jest slodka i zdrowa

5)ZUPKA Z CUKINII
Ugotowałam na masełku 5 marchewek,1 ziemniaczka i pod koniec gotowania
dodalam kilka plasterkow cukinii.Na koniec kasze jaglana i na malym ogniu
gotowałam Az napecznieje.W innym garneczku gotowałam piers z indyka
(kawałeczek) razem z natka selera i pietruszki oraz porem.Nastepnie zmieliłam
warzywka i włożyłam do sloiczko czesc zupki a do pozostałej czesci dodalam
miesko i zmiksowałam i tym sposobem mialam 2 rodzaje zupek za jedzym
razem,miesna i bezmiesna

Cukinia jest polecana od 5 miesiaca,bardzo zdrowa i smaczna,nadaje słodkawego
smaku.

6)ZUPKA JARZYNOWA Z MIESKIEM
Ugotowalam kawalek schabiku na miekko w wodzie z natka selera,pora i
pietruszki.W drugim garnku wstawilam
marchewki,ziemniaczka,kalarepke,pietruszke i ugotowalam na miekko.Wszustko
razem zmiksowalam.

7)ZUPKA BURACZKOWA
Robie taki rosolek na indyku:indyk+marchew+pietruszka+seler+por+cebulka+zielona pietruszka i dodaje buraczka.Przed podaniem zabielam 1 miarka BEBIKO i zageszczam kleikiem ryzowym

Kluski śląskie dla alergików:
2 średnie ziemniaki (ugotowane i zmielone)
łyżeczka m. ziemniaczanej
1/2 żółtka (całe, jeśli jest małe)
Wyrobić, wałeczki ciąć ukośnie, gotować do miękkości na wrzątku.
Do mięsa, z sosem, z masłem/margaryną, zieleniną...

Kluseczki warzywne
3 łyżki rozgniecionej, gotowanej marchewki
5 łyżek wody
5-6 łyżek misiowego ogródka (ziemniaki i dynia)
Kluski wlewać na wrzącą, osoloną wodę cienkim strumieniem, mieszać, gotować ok. 2 minuty.

Naleśniki
2 płaskie łyżki mąki ryżowej
5 płaskich łyżeczek misiowego ogródka
1 łyżeczka oleju
60 ml wody
szczypta soli
puree z wodą plus reszta, olej tylko do pierwszego naleśnika. Smażyć bez tłuszczu na b. gorącej patelni.

Knedle ze śliwką, morelą, wiśnią
cukier, ziemniaki gotowane, owoce, mąka ziemniaczana
Ciasto jak na kluski śląskie, na każdym placku kawałek owocu + ew cukier, uformować kulkę, gotować do wypłynięcia., można polać tłuszczem, posłodzić.

Paluszki mięsne
2 łyżki wody + łyżka misiowego ogródka + 3 łyżki mielonego, gotowanego indyka/ kurczaka. Palcuszki można obtoczyć w mące ryżowej, smażyć bez tłuszczu na teflonie lub zapiekać w piekarniku.

Krokiety z kaszy gryczanej
szklanka gotowanej kaszy gryczanej + jajo (ja dam samo żółtko), 3 łyżki mąki (ja: ryżowa) + łyżka cukru, wyrobić na gładką masę. Zwilżonymi rękami formować krokiety i smażyć na tłuszczu. Odsączyć z tłuszczu, podawać posypane cukrem i z konfiturą morelową.

Indyk z kaszą
Ugot marchew zmiksować, dodać natkę, posolić. Surowe mięso mielone z indyka wymieszać z łyżką tartej buki (ja: z bezglutenową), dodać sól i pieprz. Uformować prostokąt, na środku ułożyć marchewkę, zrolować, oprószyć bułką, zwinąć w natłuszczoną folię aluminiową, piecz 40 min. w 200 st. Podawać z kaszą gryczaną, siekanym ogórkiem i papryką.

Pierożki
0,5 szkl sinlaca + 0,5 szkl. wody + trochę mąki kukur lub ryż, łyżeczka oleju i sól (to ciasto)
10 dag szpinaku lubbrokułów + ugotowane jajo (ja: żółtko) -> to nadzienie