28 marca 2011, 16:17
Ostatnio dużo czytałam na temat tego chleba na zakwasie, ale oczywiście musiało się skomplikować, bo istnieją chyba różne tego typu chleby ? Bo jest chleb na zakwasie i jest jasny (nie wiem jak się nazywa) i jest ciemny, także na zakwasie ( tj. chyba z mąki pszennej i żytniej). Byłam w piekarni i jak o niego pytałam to widziałam, że był właśnie ciemny, ale gdy poszłam kilka dni później to był tylko jasny, ale pani powiedziała, że jest to chleb na zakwasie, naturalny. Następnym razem który lepiej wybrać ? Razowy, czyli ciemny ? Bo ja się mało orientuję w tym :))
29 marca 2011, 18:04
o może ja bym zapytała w piekarni o niego ;] to trzeba powiedzieć, że pieczony na liściu kapusty ?:P
