Temat: Musli czy crunchy ??

Granola

450 g płatków owsianych
150 g ziaren słonecznika
150 g ziaren sezamu
250 g migdałów w całości
1/2 szkl. zarodków pszennych
1/2 szkl. otrębów pszennych
1/2 szkl. otrębów owsianych
1/2 szkl. siemienia lnianego
1 łyżeczka imbru
2 łyżeczki cynamonu 
100 g brązowego cukru (muscovado)
1 łyżeczka soli
2 jabłka starte na tarce 
150 g miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
300 g rodzynek

Wrzucić wszystkie suche składniki do miski oprócz rodzynek. Wymieszać dokładnie. Dodać miód i oliwę. Wymieszać wszystko jeszcze raz tak żeby miód pokrył wszystkie ziarna. Przełożyć na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i piec ok. 50 min. w temperaturze 170 st. C. Od czasu do czasu mieszając żeby nic się nie przypaliło. Na koniec do wystygniętego gralnoli dodać rodzynki. Trzymać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Dobre z mlekiem, sokiem, jogurtem i bez niczego;)

Granola z rodzynkami

Składniki

Płatki jęczmienne: 2 szklanki

Wiórki kokosowe: 1/2 szklanki

Mielone migdały: 1/2 szklanki

Nasiona słonecznika: 1/2 szklanki

Rodzynki: 1/2 szklanki

Sezam: 1/4 szklanki

Miód: 1/2 szklanki

Olej roślinny: 70 mililitrów

Sposób przygotowania

1. Formę do ciasta smarujemy olejem.
2. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i dokładni mieszamy.
3. Powstałą masę przekładamy do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
4. Pieczemy 20 minut.
5. Po upływie tego czasu mieszamy i pieczemy kolejne 15 minut. Wierzch powinien być lekko zarumieniony.
6. Po wyjęciu z piekarnika przekładamy na papier do pieczenia i zostawiamy do ostygnięcia.
7. Ostudzone ciasto kruszymy i przechowujemy w szczelnie zamkniętym opakowaniu do 2 tygodni. Granolę podajemy na śniadania do mleka lub spożywamy jako przekąskę.