do tych co kucharzą :) - strona 1

syria

7 lutego 2011, 13:49

hej :)

piszę do Was z prośbą o inspirację i pomoc. Jak do tej pory gotowałam zawsze tylko dla siebie - co mi wychodziło całkiem przyzwoicie

ale w przyszłym tygodniu przez 4 dni obejmuję rządy w kuchni, a celem będzie wyżywienie 4 ludzi - w tym dwóch facetów! Totalnie nie wiem, jak się do tego zabrać. Dodatkowe utrudnienia są takie, że ma być

a) wegetariańsko

b) dietetycznie

c) smacznie

jak się domyślacie ja, biedna studentka jestem w kropce

. Może te z Was, które mają większe doświadczenie w gotowaniu dla rodziny podsuną mi jakieś pomysły? Heeeelp!

#1
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

vicodin

Zobacz posty Użytkownika

7 lutego 2011, 13:54

na pewno wprowadz kasze jeczmienna - zdrowa, malo kalorii, syta
grillowana lub pieczona ryba
surowka

#2
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

tiilii

Dołączył: 2010-11-21
Miasto: Dublin
Liczba postów: 2083

Zobacz posty Użytkownika

7 lutego 2011, 13:59

wegetariansko zarazem dietetycznie i smacznie (to co ja lubie najbardziej

bo osobiscie nie jem miesa) np. kotleciki sojowe:

1. a la schabowy

2. mielone

3. mielone z pieczarkami

Kotleciki mozna robic gotowane na bulionie badz w panierce ja jem gotowane ze wzgledu na diete a mezowi robie w panierce i np. dodaje otreby platki migdalow itp

Do tego kasze, ryze- tu mozna codziennie pokombinowac inne-jaglana,gryczana,kuskus ryz dziki,basmanti,jasminowy do tego surowki,warzywa

Na pierwsze np. zupka krem kalafiorowa (sama robie dzis na obiad) i do popicia kefir :-)

Smacznego i powodzenia w kuchni

#3
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

niuniaska23

Zobacz posty Użytkownika

7 lutego 2011, 14:05

no to chyba pozostało Ci zrobić jakąś chińszczyznę , czyli ryż z warzywami typu - pieczarki, cebula, papryka, groszek, kukurydza

#4
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

Scatty

Dołączył: 2010-07-19
Miasto:
Liczba postów: 2721

Zobacz posty Użytkownika

7 lutego 2011, 14:06

Kasza! z warzywami, z ryba, jajka sadzone z ziemniaczkami, zapiekane warzywa, canneloni z warzywami i soja!

Chyba, ze masz na mysli wegano, to nie mam pojecia...

#5
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

tiilii

Dołączył: 2010-11-21
Miasto: Dublin
Liczba postów: 2083

Zobacz posty Użytkownika

7 lutego 2011, 14:10

jeszcze sie dowiedz jakim rodzajem wegetarian sa twoi znajomi, czy jedza jajka, nabial, ryby itp. Jezeli jedza ryby-pieczona w folii lub owoce morza z ryzem i jakas mrozonka do tego jakis sosik. Jezeli dopuszczaja w swojej diecie nabial -np ziemniaki z koperkiem,jajka sadzone,surowka i kefirek do popicia (mmmmm). Jezeli wyzej wymienione nie wchodzi w gre to pozostaja ci kasze,warzywa,owoce, zborza itp.