- Dołączył: 2007-06-26
- Miasto: Łódź
- Liczba postów: 2292
24 stycznia 2011, 11:41
Możecie mi powiedzieć jak się prawidłowo parzy? Bo dzisiaj poszłam do sklepu, kupiłam sobie trochę zielonej herbaty na wagę z aromatem limonkowym, ugotowałam wodę poczekałam około 7 minut wlałam wodę do 2 łyżeczek zielonej herbaty, poczekałam 3 minuty, wyciągnęłam i jest gorzka, a nie powinna być. Co robię źle?
- Dołączył: 2010-09-25
- Miasto: Wajdówka
- Liczba postów: 1775
24 stycznia 2011, 11:44
Ja mam taką zwykłą w saszetkach i nie mam problemu, parzy się ją ok 8-10 minut, także może o to chodzi :/
- Dołączył: 2010-09-25
- Miasto: Wajdówka
- Liczba postów: 1775
24 stycznia 2011, 11:44
Ja mam taką zwykłą w saszetkach i nie mam problemu, parzy się ją ok 8-10 minut, także może o to chodzi :/
24 stycznia 2011, 12:17
To, że poczekałaś 7 minut, to na pewno wyszło na plus, bo zielonej herbaty nie zalewa się wrzątkiem, a wodą o temperaturze ok. 80°C max.
3 minuty parzenia - ok.
Prawdopodobnie zrobiłaś po prostu za mocną herbatę. Ja na kubek wsypuję tylko 1 łyżeczkę.
Jaki herbata miała kolor po zaparzeniu?
- Dołączył: 2011-01-03
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 461
24 stycznia 2011, 12:26
mniej syp herbaty, krócej czekaj z zalaniem gorącą wodą :)
24 stycznia 2011, 12:30
>
Zielony :)
Czyli za mocna wyszła :}
Gdyby zrobiła się żółtawa i mętna, to oznaczałoby zbyt długie parzenie/zalanie zbyt gorącą wodą - tak w każdym razie wynika z mojego doświadczenia, choć dużo zależy od gatunku herbaty.
24 stycznia 2011, 12:47
hmm, zielona herbata chyba z założenia powinna być gorzka ;)
Ja piję Yerba Mate ta to dopiero jest gorza za pierwszym zaparzeniem - potem już coraz mniej. Ale to kwestia smaku - ja lubię gorzkie herbaty.
24 stycznia 2011, 13:00
>
hmm, zielona herbata chyba z założenia powinna być gorzka ;)
Gorzko-kwaskowa, ale czasem jest to tylko lekki posmak (np. japońska jaśminowa, Maccha), a czasem, aż drapie w gardło.
Yerba Mate za mną chodzi już od dłuższego czasu, ale jej zaparzanie wydaje mi się dość skomplikowanym procesem.
24 stycznia 2011, 13:31
ja dostałam na gwiazdkę zestaw do Yerba Mate. Parzy się ją podobnie. Ja zalewam prawie wrzątkiem. CHociaż powinno się wodą w temperaturze ok 70st. Potem dolewam wodą nawet do 10 razy - zależy od dnia.