Temat: Zupa

Ta jest całkiem okay i ma mało kcal - całość wyszła mi ok. 500kcal, a starcza na kilka porcji.
Zupa ogórkowa:
0,5 kg ogórków kiszonych
2 duże marchewki
2 ziemniaki
1 pietruszka (korzeń)
kawałek selera korzeniowego
1 łyżka koperku
4 ziarenka ziela angielskiego
3 listki laurowe
1 łyżeczka oliwy
50ml mleka 0,5%
sól i pieprz do smaku

Warzywa ścieramy, bądź kroimy w kostkę i wrzucamy do lekko osolonej wody (2l) i gotujemy aż zmiękną. Starte ogórki podduszamy na łyżeczce oliwy dodajemy do gotujących się warzyw. Dodajemy wodę z ogórków (trzeba uważać, żeby nie wlać zbyt wiele, bo zupa będzie zbyt kwaśna). Pod koniec gotowania zabielamy mlekiem i doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.