Temat: Kalorie czy indeks glikemiczny

samosa napisał(a):

Moim zdaniem ani to ani to. Organizm nie ma kalkulatora kalorii i wbrew pozorom jemu naprawdę jest obojętne 50 czy 100 kalori w tą czy w tamtą. Organizm jest skomplikowaną maszyną, i tak naprawdę nie wiadomo ile dokładnie w konkretnym przypadku spali kalorii. Każdy dzień jest inny, czasem leniuchujemy na kanapie a czasem pracujemy fizycznie w ogródku 8 h. Więc dostarczanie mu podobnej ilości kalorii, licząc że zużyje on podobną ilość kalori nie jest rozsądne. Kaloria kalori nie równa. Kaloria z białka inaczej organizm zużywa niż kalorię z węglowodanów. Więc kalorię nie wiele nam mówią.   Co innego się stanie jak dostarczymy  1300 kalori głównie z węglowodanów a co innego jak 1300 głównie z białka, zdrowego tłuszczu i trochę węglowodanów.IG jest bardzo ciekawy i napewno warto korzystać z niego wybierając produkty do swojego codziennego menu.Jeśli już coś liczyć, to moim zdaniem tylko i wyłącznie odpowiednią ilość białek i zdrowego tłuszczu. Resztę zapotrzebowania uzupełniać węglowodanami. Jest to norma ( liczenie B/ W/ T) wśród sportowców i osób poważnie podchodzących do redukcji, a na Vitali całkowicie pominięta. Może dlatego na forum np. Sfd/ kfd ludzie mają konkretne wyniki w utracie tkanki tłuszczowej a na Vitali dziewczyny bujają się z 5 kg w tą czy tamtą latami, uparcie tracąc wodę czy mięśnie.