- Dołączył: 2009-11-11
- Miasto: Melbourne
- Liczba postów: 15329
3 czerwca 2013, 21:18
Jakie są waszym zdaniem najlepsze połączenia smakowe?
Czy istnieją obiektywnie dobre i złe połączenia? Bo wiadomo, że nie każdemu wszystko się podoba, ale obiektywnie np. czarny i różowy dobrze wyglądają razem, natomiast różowy i pomarańczowy się gryzą.
Nie ogólnie słodko-kwaśny tylko bardziej konkretnie np. banan i czekolada, czekolada i wołowina.
Edytowany przez roogirl 3 czerwca 2013, 21:25
- Dołączył: 2012-03-03
- Miasto: Tokelau
- Liczba postów: 2687
3 czerwca 2013, 21:48
maliny + biala czekolada
łosos + szpinak
mozarella + pomidory
banan + nutella
nie lubie nalesnikow wytrawnych i mies z owocami
3 czerwca 2013, 21:51
słone i słodkie to w moim przypadku słone masło orzechowe z czekoladą lub waflami waniliowymi.
- Dołączył: 2009-11-11
- Miasto: Bolesławiec
- Liczba postów: 3844
3 czerwca 2013, 21:58
ogólnie najlepsze połączenie zapachowe i smakowe (afrodyzjak swoją drogą) to czekolada + pomarańcza
inne smaczne:
indyk/kurczak + morele
szpinak + sezam
tofu + miód + sezam + szczypiorek
pomidor + natka pietruszki
- Dołączył: 2007-11-08
- Miasto: B
- Liczba postów: 11273
3 czerwca 2013, 21:59
marchew+mleko kokosowe+imbir
![]()
limonka+chilli+czosnek
![]()
- Dołączył: 2011-07-06
- Miasto: Wrocław
- Liczba postów: 1246
4 czerwca 2013, 12:47
Ser żółty + pomidor
Pierś kurczaka/schab + suszona śliwka
Twarożek + szczypiorek
Jabłka + cynamon
Jajko gotowane na twardo + ketchup
Omlet + dżem truskawkowy
Kasza gryczana + buraczki + wątróbka (zestaw niewymienny!)
Mleko + miód
- Dołączył: 2007-04-01
- Miasto:
- Liczba postów: 662
4 czerwca 2013, 14:07
dodam jeszcze:
kakao i orzechy
truskawki i mozarella
brokuł i feta
pasztet i ogórek zielony
łosoś wędzony i serek do smarowania
winogrona i ser pleśniowy
- Dołączył: 2013-01-28
- Miasto: Wrocław
- Liczba postów: 302
4 czerwca 2013, 14:37
Ulubione połączenie to wiśnie i migdały. Inne połączenie to mascarpone plus wszystko :) Smakuje z kurczakiem, warzywami czy owocami.