Temat: przepis na dobry omlet

pomidor, oliwki, twaróg

z brokułami albo kalafiorem jest super

papryka, pomidor, groszek,- pycha::)

http://poranne-zamotanie.blogspot.it/2013/05/263.html może tu poszukaj

Ja wczoraj zrobilam wieeeeelki puchaty omlet :) Oddzielic zoltka i bialka 2 jajek. 3lyzki otrab (jakichkolwiek) zalac 4lyzkami mleka. Ubic zoltko i dodac do otrab, wymieszac. Bialka ubic ze szczypta soli na sztywna piane po czym delikatnie wmieszac w mase otrebowa. Jesli chodzi o dodatki, to mozesz na niesciety jeszcze omlet wylozyc np pomidory pokrojone w plastry. Albo wmieszac w ciasto koncentrat pomidorowy, kukurydze, fasole, brokuly i ser (lub fete), oregano, oliwki czy po prostu zrobic np omlet curry :) (oczywiscie nie wrzucamy wszystkiego na raz :D) Na slodko mozesz albo wmieszac w ciasto owoce, dodac cynamonu (pycha jest z przyprawa do piernika i wkrojonym jablkiem- szarlotka z patelni :D). Fajnym pomyslem jest tez zrobienie go na budyniu (np malinowym i dodac tez wtedy maliny do ciasta- podwojny smak), albo dodanie twarogu do ciasta :)

oczywiście jajka, cebulka drobno posiekana, szczypiorek, pomidor, ogórek, papryka, troszkę kukurydzy, sól pieprz :) Pycha, taki uwielbiam.

Ah, jak wylejesz to ciasto na (mocno rozgrzana!) Patelnie to zmniejsz ogien i przykryj ja pokrywka to sie ladnie caly zetnie ;)

Omlet z truskawkami i bitą śmietaną.

Znakomity omlet dla osób na diecie ketogennej albo low carb:
5 żółtek utrzeć ze 100ml śmietany
ubić pianę z białek na sztywno ze szczyptą soli
połączyć delikatnie obie masy mieszając łopatką lub łyżką
wlać na rozgrzaną patelnię olej lub masło klarowane
wlać na rozgrzany tłuszcz masę jajeczno-śmietanową
smażyć z obu stron
udekorować wg uznania