Temat: Ser żółty - zwykły a topiony

Czy żółty topiony ser ma więcej kalorii niż ten sam ser jedzony na surowo (mam na myśli ser topiony bez dodatku żadnego tłuszczu, po prostu stopiony)

Gdzieniegdzie można usłyszeć opinie, że taki ser jest bardziej kaloryczny, jeśli tak jest to z czym jest to związane. (ze wzrostem przyswajalności tłuszczu?)
Racja, mój błąd. Nie doczytałem, iż chodzi po prostu o stopienie sera. Mea culpa. 

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.