Temat: Pytanie do wegetarian! żelatyna wieprzowa...

Owoce jem na pierwsze śniadanie dlatego że właśnie są sycące i są to (według autorek "wegańska bogini")
węglowodany złożone ( te lepsze). Owoce na czczo mają mnie podobno nasycić.

Czy taki jadłospis był by dobry:

I: sałatka owocowa z bakaliami
II: dwa ciastka LU GO(wybrałam je dlatego że są to ponoć węgle złożone, są z pełnego ziarna, są słodkie, a jestem uzależniona od słodyczy)
i jogurt owocowy (oczywiście o ile znajdę ten jedyny bez składu którego nie rozumiem, muszę pokupować pare i sparwdzać w internecie te skladniki których nie znam, zależy mi na dobrym jogurcie)
III: duży posiłek czyli warzywa z makaronem pełnoziarnistym + jajko (tak jajko, nie jestt to może wega. bo pewnie nazwiecie mnie mordercą , bo to w końcu mogło być jakieś stworzenie, chcę być wegetarianką ale nie ze względu na zwierzęta tylko na zdrowie, przeraża mnie co w sobie ma mięso, jajka a raczej ich biało ma mniej tych szkodliwych rzeczy)
IV: przekąska: bakalie
V: WASA z pasztetem sojowym i warzywa.


Oczywiście przykładowy jadłospis
na psm chcę dodać deser sojowy (chciała bym na codzień, jest pyszny ale drogi :( taniej mi wyjdzie na jogurcie, a nie stetety dieta wegetariańska nie jest tania jak zauważyłam...)
Chcę dodać też tofu, może na kolację też co jakiś czas...

wróć.


Jeszcze raz....

Więc tak, ineteresuje mnie dieta wegetariańska, przez to że nie lubię mięsa
i wiem że jest ono nie zdrowe.
Jeżeli ktoś chce się ze mną tu kłucić, że zawiera dużo niezbędnych witami itd.
to niech zamilczy i poczyta o tym co tak naprawde ma mieso
oprócz witaminy b12
ile szkodliwych substancji, antybiotyków i innych...

No dobra, niech będzie to dieta wegetariańska z odrobiną semi.
Raz na tydzień porcja mięsa drobiowego lub ryby.

Teraz przemyślałam i wymyśliłam taki jadłospis:


śniadanie:
Owoc, jogurt z bakaliami i ciasteczkiem lu go(tego sobie nie odmówię!)

drugie śniadanie:
owoc + bakalie

obiad:
warzywa z makaronem lub ryżem lub jajkiem...
tofu?

podwieczorek:
jakaś roślinka- owoc lub warzywo

kolacja:
warzywa z czymś sojowym + kromka wasa

a i coś jeszcze, nie chce schudnąć (patrz pasek)
tylko teraz raczej wagę chcę utrzymać,
ale lekkostrawnie.

Tutaj prowadzę wątek z przepisami wege:

http://vitalia.pl/forum22,63669,0_Nasze_przepisy_wegetarianskie_i_weganskie_.html 

Trochę kuleje ostatnio, ale ponieważ mam teraz więcej czasu to zamierzam pobawic się w kulinaria więc powrzucam przepisów więcej. W pierwszym wątku uzupełniam spis treści :)

Zaglądaj też na strony poświęcone wegetarianizmowi, fora itd. Np. vege.pl Znajdziesz tam wiele cennych informacji na ten temat. Zresztą wystarczy wpisac w google wegetarianizm - od tego się nie zachoruje :)

Mam też taką książkę z przepisami, z której bardzo często korzystam:
 

Naprawdę w obecnych czasach bycie wege wcale nie jest trudne, trzeba tylko czytac ze zrozumieniem etykiety. ja od zawsze czytałam etykiety szczególnie zwracając uwagę na datę przydatności do spożycia, od tego się zaczęło. Po tygodniu znasz wszystko na pamięc :)

No właśnie czytam też co kupuję ;)
Dziękuję ;)

A widzisz - dieta bezmięsna - to zmienia postać rzeczy; )
Tak naprawdę jeżeli chcesz po prostu utrzymać wagę, możesz jeść co chcesz i nie musisz absolutnie trzymać się żadnych dietetycznych zasad, typu owoce w 1. części dnia czy białkowe kolacje. Jedz wg swoich upodobań i zapotrzebowania.

Owoce to są węglowodany proste! - a wśród prostych znajdziesz zarówno te lepsze, jak i gorsze; ) np. sacharoza - cukier biały rafinowany - jest niepolecana w ogóle, natomiast owocowa fruktoza czy laktoza zawarta w nabiale są nie do przeskoczenia, wszak cukry też są w diecie potrzebne. Węgle złożone natomiast to wszystkie produkty pełnoziarniste: ryże, makarony, pieczywo - i nie są bynajmniej lekkostrawne; ) ale bardzo polecane jako podstawa diety (wg piramidy żywienia).

Dlatego radziłabym dodać do śniadania jakieś płatki, otręby czy kromkę chleba; ). Sezon owocowy w pełni, najlepiej kupić jogurt naturalny i dodać owoce. Dobrze, żeby w tych 'bakaliach' były orzechy - źródło NNKT. Z tofu możesz zrobić milion rzeczy, ja bym jadła zamiennie ze strączkami i jajkiem np. Od wasy dużo bardziej wartościowy jest normalny chleb. Do 2śń/podwieczorku dodaj jakiś serek, kanapkę, zjedz zupę, cokolwiek - bo to generalnie mało, taki bardzo 'ułożony' ten jadłospis; ) Lu Go nie są złe, ale jeśli szukasz zdrowych słodyczy najlepszym wyborem byłyby domowe wypieki lub dostępne w sklepach/na stoiskach ze zdrową żywnością te słodzone melasą czy miodem.

A tak btw, mięso faktycznie jest naładowane hormonami, niemniej jednak zdecydowana większość wykorzystywanej w przemyśle spożywczym soi jest GMO, a spożywanie tej rośliny też jest sprawą dyskusyjną - niektórzy twierdzą, że może to prowadzić np. do zaburzeń hormonalnych. Nic w dzisiejszym świecie nie jest niestety do końca zdrowe, ale nie dajmy się zwariować...

Ja np. tez jestem wegetarianką z krótkim stażem bo od 5 miesięcy, ale jem w zasadzie wszystko prócz tego co zawiera mięso, ryby i ich że tak powiem pochodne;p Jem dużo warzyw, owoców, ciemne pieczywo, albo chrupkie;) Sama sobie przepisy znajduje, zresztą nie jestem jakaś wymagająca i jem to co lubie tylko, że bez mięsa i ryb;) A kiedyś przyjaciółka powiedziała mi, że jak sie przechodzi na wegetarianizm to powinno się pod okiem lekarza, ale ja nigdzie z tym nie poszłam:))
Nie wiem może źle robię jako początkująca wegetarianka bo w zasadzie dużo tym nie czytałam zanim postanowiłam przejść na wegetarianizm i własnie nie wiem czy odżywiam się zgodnie z ogolnymi zasadami bo dla mnie wegetarianizm to rodzaj diety bez mięsa i ryb:) Wiec ja jem tka jak mowiłam wczesniej. Moze znacie jakąś stronę, na któej pisze o tym wszystko co można jeść, a czego nie;)?? Byłabym wdzięczna;)

Innocent Girl - dobre kompendium wiedzy, polecam: ):
http://chomikuj.pl/twigi-ja/cia*c5*82o+i+zdrowie/Wegetarianizm+w+praktyce+(od*c5*bcywianie*2c+dieta).pdf
poza tym, tu masz opis dodatków do żywności:
http://www.forumveg.pl/viewtopic.php?t=240&sid=38061ba9fc10131657429e0548b87657

dziekuje bardzo:*

z tego co wiem wegetarianie powinni "uzupełniać białko"
ale też nie przesadzić.
Ja czytałam książkę wegańską boginię
i tam się dowiedziałam że mleko jest nie zdrowe.
Nie dość że zawiera te świństwa co mięso
to wypłukuje wapń z organizmu,
a podobno takie dobre źródło wapnia.