Temat: Jogurty/serki po terminie ważności

jogurty polecam sobie zamrozić, będziesz miała jako lody, a serki po prostu otwórz i sprawdź czy czasem nie są zepsute przed zjedzeniem. Ja jeśli mi się tak zdarzy, że mam serek po terminie, to staram się wykorzystać go do jakichś potraw gdzie się go zapieka czy do placuszków twarogowych, czuję się wtedy jakoś spokojniejsza

Przed momentem zjadłam serek wiejski ważny do wczoraj. Zapach był ok, serek nie był skwaśniały, więc zjadłam.
Nieraz natomiast otwierałam serki wiejskie tej firmy i mimo, że były jeszcze długo ważne, to były kwaśne, konsystencja gumowata, mało śmietanki...

Producenci żywności praktycznie zawsze dają na opakowaniach termin ważności krótszy od rzeczywistego (taka doza bezpieczeństwa dla nich). Jeżeli jogurty są przechowywane w odpowiednich warunkach chłodniczych, to spokojnie możesz je zjeść 3-5 dni po terminie (ale zawsze mimo wszystko należy sprawdzać zapach i konsystencję ;p) :) Studiuję ekonomikę gospodarki żywnościowej, więc informacje nie są wyssane z palca, a z książek ;P

ogólnie firmy dają wcześniejsze daty ważności aby po prostu na pewno ten jogurt nie był zepsuty dla naszego bezpieczeństwa. A ile dokładnie.. niestety nie wiem patrz kolor smak i zapach :D

poczęstuj domowników lub znajomych, do jutra zdążycie zjeść:P
a jak nie to myślę, że z 2 dni po terminie można bez problemu.