Temat: Cukinia

placki z cukinii, trochę jak ziemniaczane, tylko z koperkiem i odlaną wodą, można też to wszystko zapiec zamiast smażyć. Dodatek do lecza, duszona z pomidorami i fasolką, albo po prostu zamarynowana w oliwie z ziołami i zgrillowana. Ja jeszcze lubię taką zapiekaną z tartą bułką pomiszaną z masłem/oliwą, czosnkiem i koperkiem.

Dziękuję Wam bardzo!!!  Dostalam nowe natchnienie ^^

Ja dzisiaj na obiad wcinam zupe krem z cukinii - marchewke, ziemniaka, cukinie, cebule i czosnek ugotowac do miekkosci, dodalam 0,5 kostki sera feta, zmiksowalam i dodalam brazowy makaron PYYYCHOTA!!! czesto robie tez placuszki z cukinii - cukinie zetrzec na srednich oczkach, dodac jajko, otreby - ile zabierze i smazyc na odrobinie oliwy, podawac z domowej roboty sosem czosnkowym, pomidorem i prazonymi pestkami dyni i slonecznika :)

oczywiscie cukinia wyszorowana, przyrzadzana razem ze skorka, zeby nie tracic witamin :)

ja podsmażam na teflonie cukinię z cebulką i przyprawami ,aż  ta się skarmelizuje- jako dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek.

jeśli chodzi o to, aby nie było kalorycznie to polecam po postu pokroić cukinię na bardzo cienkie plasterki i podsmażyć, ewentualnie udusić na patelni. Ja tak robię po czym dodaję np. pomidorka, cebulkę, ząbek czzosnku  i jajka- taka jajecznica lub te warzywka mieszam z kilkoma łyżkami makaronu i 1 lub 2 łyżeczkami serka czosnkowego chyba Twój smak.

mozesz zrobic leczo warzywne, a takze pokroic ja w grubsze plastry, posypac przyprawa do grilla, troche oliwy.I zrobic na grillu.Pycha

makaron z cukinia jest dobry , jak ma byc dietetycznie to moze byc ciemny =) Oczywiscie smazona cukinia =)

placki- są boskie (przepis mam gdzieś w pamiętniku u siebie) i cukinia faszerowana pomidorami, mięsem i kukurydzą- to dziś jem na obiad więc przepis znajdzie się później u mnie ;-)

Leczo zrobilam wczoraj i bedzie jeszcze na dzis :) ale wciaz bede podpatrywala temat!!!