- Dołączył: 2012-05-19
- Miasto: Przemyśl
- Liczba postów: 394
8 sierpnia 2012, 07:53
Tak się złożyło, ze mam w domu kilka wielkich cukinii. Nigdy ich nie probowalam... Ponadto nie mam pojecia, co moge z nimi zrobic. Szukam czegos dietetycznego posiłku , ktorego moge z nich zrobic. Czekam na propozycje :)
8 sierpnia 2012, 07:56
leczo, bigos, google, placki z cukinii...
- Dołączył: 2012-03-29
- Miasto: Opalewo
- Liczba postów: 988
8 sierpnia 2012, 07:59
Ja uwielbiam grillowaną. Posól ją, dodaj czosnku i troszkę oliwy z oliwek i na grilla;)
8 sierpnia 2012, 08:00
Mój ulubiony sposób na cukinię:
klik Ale równie dobrze można zrobić leczo....
- Dołączył: 2010-12-01
- Miasto: Legionowo
- Liczba postów: 4421
8 sierpnia 2012, 08:02
uwielbiam cukinie! zrób leczo: cebulka, papryka, cukinia w kostkę podsmaż, pomidorki z puszki albo przecier, dopraw i wcinaj :)
placki: zetrzyj cukinię, jak się woda zbierze to zlej ją (jak będzie dużo wody to będą ci się rozpadać placki na patelni), jajko, bułka tarta, trochę sera żółtego, sól i pieprz i możesz smażyć
cukinia faszerowana - przekrój wzdłuż, wydrąż środek i faszeruj(mięso mielone, jakaś kasza - gryczana, kuskus, jaglana z jakimś serem, po wierzchu zetrzyj ser, ułóż plastry pomidora i zapiekaj
- Dołączył: 2012-08-07
- Miasto: Adamowizna
- Liczba postów: 10
8 sierpnia 2012, 08:10
Dostałam kiedyś od dietetyka taki przepis i dziś on gości na naszym stole minimum raz w tygodniu:
"Makaron z cukinią - zielone spagetti"
1. Cukinię zetrzeć na grubej tarce
2. Pokroić natkę pietruszki - ja daje cały pęczek
3. Obrać 2 ząbki czosnku (ja czasem daje 3:)
4. Makaron - jak dietetycznie to dwujajeczny z semionliny
5. Mały jogurt naturalny
6. Opcjonalnie parmezan lub inny ser do posypania (ok 100g)
7. Przyprawy: sol, pieprz lub chilii, łyżeczka miodu lub inne (u mnie obowiązkowo troszkę curry, troszę bazylii i oregano)
Wykonanie:
Cukinię podsmażyć (najlepiej w woku) na 1 łyżeczce oleju. Jak wyparują trochę soki z cukinii dodać kolejno: wyciśnięty przez praskę czosnek, mały jogurt naturalny. Doprawić do smaku solą pieprzem i odrobiną miodu (słodkawy posmak pięknie komponuje się z czosnkiem i natką pietruszki) i ewentualnie pozostałymi przyprawami.
Ugotowany na półtwardo makaron dołożyć do woka. Wymieszać razem z cukinią. Makaron wciągnie pozostałe soki i będzie bardzo aromatyczny.
Po ok 3 minutach dodać posiekaną natkę pietruszki.
Gotowe:)
U mnie jest to danie nawet dla gości :) Jest naprawdę bardzo dobre.
8 sierpnia 2012, 08:18
Tffiti, brzmi smacznie :) muszę spróbować.
Podpisuję się pod tym, co napisały dziewczyny wyżej - leczo, placki z cukinii, cukinia grillowana to pyszny pomysł.
Możesz też zrobić zupę-krem z cukinii.
Moim faworytem jest cukinia faszerowana - ryż, mięso mielone, pieczarki, cebulka, trochę koncentratu pomidorowego, a na wierzch odrobina żółtego sera, pychota :)
Z cukinii można też upiec ciasto, jak poszukasz w internecie, to na pewno znajdziesz przepis :)
- Dołączył: 2011-08-23
- Miasto: Warszawa
- Liczba postów: 2614
8 sierpnia 2012, 08:46
placki z cukinii są pyszne :)
