Temat: Dania z kombiwaru... PRZEPISY!!

Witajcie Kochani... Od wczoraj jestem szczęśliwą posiadaczką kombiwaru - Mango Halogen Oven dokładnie... Jednak nie o markę tu chodzi... Dość długo szukałam przepisów, które można wypróbować w tym cudzie...  Udało mi się znaleść ich troche i chciałabym się z Wami podzielić... Uważam, że kombiwar może wspomagać nasze odchudzanie... Jedzenie nie musi być nudne, a zrobione bez tłuszczu lub z jego niewielką ilością. Potrawy wychodzą soczyste i pyszniutkie... Wczoraj smakowałam karkóweczki i frytek... Kaloryczność o wiele mniejsza, a smak o niebo lepszy!

Mam nadzieję, że podane przepisy przydadzą się zarówno odchudzającym, jak i całej reszcie doceniającej walory tej maszyny...

 

Urządzenie ma dwa ruszty. Niższy służy do pieczenia ciast i przyrządzania sporych dań, wyższy do pieczenia mięsa, suszenia warzyw, owoców, grzybów, rozmrażania produktów.


Warto wiedzieć:


- zaleca się, by do urządzenia wlewać 2-3 łyżki wody
- w kombiwarze można gotować produkty skropione wodą i zawinięte w folię aluminiową

Orientacyjne temp. i czasy obróbki:

Kurczak cały(1679 g)

200 stopni

150 min

kotlety wieprzowe(373 g)

220 stopni,

10 - 20 min

udka kurczaka(8 porcji)

220 stopni

30 min

ryba(10 porcji)

250 stopni

25 min

krewetki(3737 g)

250 stopni

10 min

ciasto z owocami(520 g)

200 stopni

35 min

babka drożdżowa(656 g)

200 stopni

45 min

ziemniaki(373 g)

250 stopni

30 min

rozmrażanie potraw

170 stopni

(w zależności od ilości)


Pasek wagi
Nie wiem jakiego halogenu używacie, ale ja w swoim jakbym piekł kurczaka 150 min to został by mi tylko suchy wiór. mam halogen od 6 lat i kurczaka ok. 1,5 kg piekę max. 40-50 min. tylko ja piekę bez skóry i wychodzi z wierzchu chrupiący, a w środku miękki i soczysty. Ziemniaki obgotowuję ok. 10 min po to tylko żeby były czyste bo piekę je zawsze w mundurkach są pyszne bez osmarowania olejem, a posmarowane i posypane np. kminkiem czy prowansalskimi to już niebo w gębie i piekę je w zależności od wielkości od 15 do 50 min (zawsze można je podzielić żeby było szybciej).

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.