Temat: ryżryżryż, jak to liczyć!

nie mam wagi kuchennej. według ileważy szklanka nieugotowanego ryżu to 600 kcal ponad. więc sypię na sucho, na oko, 1/3 szklanki, więc ok 200 kcal. gotuje, przykrywam żeby napęczniało, ryż jest miękki. przekladam do tej samej szklanki, i wychodzi niecała szklanka ryzu, czyli 100kcal. i bądź tu mądrym.. jak Wy to liczycie? Ci którzy nie mają wagi.

+ pytanie, dlaczego od kilku dni nie mogę dodać wpisu do pamiętnika...? daje żeby zapisało i się pokazuje znowu nowe okno ''nowy wpis''

a od kiedy woda w ktorej gotujesz ryz ma jakies kalorie ?? !! ?? !! 

liczysz kalorie surowego ryzu a nie juz ugotowanego..


Pasek wagi
no ale chodzi mi o to, że szklanka ryżu ugotowanego ma 110 kcal, a mi wychodzi dokładnie szklanka ugotowanego, mimo tego, że dałam 1/3 szklanki suchego czyli 200 kcal. przecież nigdzie nie mówię że woda ma kcal.

ryz w trakcie gotowania zwieksza tylko swoja objetosc..  a nie ilosc kalorii.. 

tak wiec:

jak nasypiesz ryzu do szklanki ( do pelna ) i po ugotowaniu bedziesz miala cala miske ryzu to on bedzie mial caly czas tyle samo kalorii co przed ugotowaniem.. mimo zwiekszonej swojej objetosci.. 

Pasek wagi
Liczy sie kalorie w suchym ryżu. Po ugotowaniu nie zmienia kalorycznosci tylko wchlania dużo wody 
Pasek wagi
Weź pod uwagę, że ten sam ryż gotowany krócej mniej napęcznieje, gotowany dłużej napęcznieje bardziej i będzie go więcej, ale kalorii w jednym i drugim przypadku będzie miał tyle samo.
Nie sugeruj się tym, ile go wychodzi po ugotowaniu, bo to co masz przed gotowaniem jest bardziej wiarygodne.
Pasek wagi

jesli info czerpiesz z ilewazy.pl to pamietaj ze szklanka szklance nie rowna.. 

najlepiej zainwestuj w wage albo gotuj sobie zawsze pol woreczka ryzu .. bedziesz miala zawsze pewnosc co do porcji..

Pasek wagi
oj dalej nie rozumiecie, kurcze. szklanka ryżu białego suchego
sypie więc 1/3 szklanki suchego. czyli ok 200 kcal. 
gotuje gotuje, ryż jest napęczniały. 
przekładam do szklanki tej samej i mi wychodzi szklanka ryżu , a szklanka ugotowanego ma http://www.ilewazy.pl/szklanka-ugotowanego-ryzu-bialego 
118 kcal. ja licze te 200 to bilansu, po prostu zastanawia mnie dlaczego z 1/3 szklanki suchego wychodzi mi szklanka ugotowanego, jesli według ileważy.pl powinno mi wyjść dwa razy tyle.

shpd01 napisał(a):

Weź pod uwagę, że ten sam ryż gotowany krócej mniej napęcznieje, gotowany dłużej napęcznieje bardziej i będzie go więcej, ale kalorii w jednym i drugim przypadku będzie miał tyle samo.Nie sugeruj się tym, ile go wychodzi po ugotowaniu, bo to co masz przed gotowaniem jest bardziej wiarygodne.

o, o to mi chodziło. dziekuje bardzo, czyli dobrze liczę 200 kcal :)
ale na ile waży pisze ile kalori ma szklanka ugotowanego ryżu
ja też niemam wagi a za zwyczaj z tamtąd korzystam i jest ok
to biały czy brązowy ty ryż ?

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.