Temat: olej wigilijny

jej jak ja lubię smak oleju wigilijnego:) znaczy się nie wiem jak u was ale u mnie dodaje się go do barszczyku z grzybów i do ziemniaków... tylko wiadomo to niezbyt zdrowe połączenie..
a co to jest olej wigilijny?
olej wigilijny to inaczej olej rzepakowy:) smaze na nim wszystko tylko podczas wigilii:))
a inny olej lniany:)

zorcia napisał(a):

olej wigilijny to inaczej olej rzepakowy:) smaze na nim
tylko podczas wigilii:))

dzięki za wyjaśnienie
a dlaczego barszcz + olej to niezdrowe połączenie?

Bo rozumiem, że może nie smakować.

No i czy ten "olej wigilijny" to jakaś tradycja? Bo ja o tym nie słyszałam.
Jeśli nie smakuje takie połączenie, to może warto zamienić ten olej na np. do ziemniaków trochę masła a do zupy oliwa. No chyba, że właśnie to u Ciebie Ilcia tradycja, to pewnie trudno będzie namówić rodzinkę na zmiany
Ja słyszałam tylko o oleju lnianym na wigilie, a ten z kolei jest bardzo zdrowy i polecany w czasie diety, więc możesz śmiało go jeść :)
A ja, bedac w Polsce, dostalam od znajomych olej rydzowy. ? To to jest? Stoi sobie w lodowce... Zupelnie nie wiem, co z nim poczac...
zależy gdzie i jak kto mówi....mieszkałam w Łodzi i nazywał się olej rzepakowy który kupowało sie w słoiczkach od babuszek
teraz mieszkam w innym miescie i nazywają ten olej olejem lnianym:))))
Google nie gryzie :P
http://www.potrawyregionalne.pl/308,1757,OLEJ_RYDZOWY_.htm 

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.