Temat: nasze przepisy dietetyczne i nie tylko

1. Piersi kroimy w sredniej wielkosci kawałki (Proponuje na 4 części każdą), przyprawiamy.
2. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy ciasno pokrojone w grube plastry pory (można trochę posolić).
3. Na porach układamy bardzo blisko siebie kawałki kurczaka.
4. Z wierzchu smarujemy całość majonezem tak by nic nie wystawało, ale też nie zagrubo :) (na zdjęciu niżej wygląda "grubiej"  :) niż w rzeczywistości) i wstawiamy do piekarnika na 45-60 minut w temperaturze 180^o  Gdy się zrumieni możemy stawiać na stół.

Mięsko jest mięciutkie, kruche i bardzo smaczne

Smacznego

   

rn Wykonanie jest bardzo proste.To doskonała przekąskarndo piwa i alkoholu. Wśród moich znajomych robi furorę - zawsze sięrnpytają czy będą utopence. To niekonwencjonalny sposób podania banalnychrnserdelków.
Z doświadczenia (po wypróbowaniu kilku rodzajów kiełbasekrni z braku czeskiego oryginału) najlepsze były małe parówki drobiowe zrnmorlin.

 Ilość serdelków uzależniona jest od apetytu. Jarnwykonuje w słoiku 3 litrowym z 1 kg serdelków na szklankę octu i 3rnszklanki wody.

Serdelki obrać z folii, ponakrawać wzdłuż. Cebulęrnobrać, przekroić na pól, pokroić na talarki. Do środka każdegornserdelka włożyć po kawałku pokrojonej w plastry cebuli i ewentualniernpapryki, spiąć wykałaczką. Ułożyć w słoiku (wielkość słoika zależy odrnilości serdelków), pozostałą paprykę i cebulę lub nawet dodatkowo jednąrnskrojoną wrzucić do słoika.

W międzyczasie przygotować zalewęrnoctową. Zależy od ostrości: dla zalewy ostrej 10% ocet rozcieńczać wrnstosunku 1:3, dla zalewy łagodnej dolać więcej wody lub zastosować ocetrno mniejszym stężeniu. W tej chwili w sprzedaży są octy smakowe, możnarneksperymentować aż się utrafi na ten najbardziej odpowiadający gustomrnsmakowym.
Wodę z octem i przyprawami zagotować. Po przestudzeniu zalać serdelki.

odstawić na trzy dni, po tym czasie utopence gotowe do spożycia, przechowywać wtedy w lodówce.

Życzę smacznego

rn Wykonanie jest bardzo proste.To doskonała przekąskarndo piwa i alkoholu. Wśród moich znajomych robi furorę - zawsze sięrnpytają czy będą utopence. To niekonwencjonalny sposób podania banalnychrnserdelków.
Z doświadczenia (po wypróbowaniu kilku rodzajów kiełbasekrni z braku czeskiego oryginału) najlepsze były małe parówki drobiowe zrnmorlin.

 Ilość serdelków uzależniona jest od apetytu. Jarnwykonuje w słoiku 3 litrowym z 1 kg serdelków na szklankę octu i 3rnszklanki wody.

Serdelki obrać z folii, ponakrawać wzdłuż. Cebulęrnobrać, przekroić na pól, pokroić na talarki. Do środka każdegornserdelka włożyć po kawałku pokrojonej w plastry cebuli i ewentualniernpapryki, spiąć wykałaczką. Ułożyć w słoiku (wielkość słoika zależy odrnilości serdelków), pozostałą paprykę i cebulę lub nawet dodatkowo jednąrnskrojoną wrzucić do słoika.

W międzyczasie przygotować zalewęrnoctową. Zależy od ostrości: dla zalewy ostrej 10% ocet rozcieńczać wrnstosunku 1:3, dla zalewy łagodnej dolać więcej wody lub zastosować ocetrno mniejszym stężeniu. W tej chwili w sprzedaży są octy smakowe, możnarneksperymentować aż się utrafi na ten najbardziej odpowiadający gustomrnsmakowym.
Wodę z octem i przyprawami zagotować. Po przestudzeniu zalać serdelki.

odstawić na trzy dni, po tym czasie utopence gotowe do spożycia, przechowywać wtedy w lodówce.

Życzę smacznego