Temat: indeks glikemiczny- totalna ściema??

no fakt, to co piszesz troche podejrzanie wyglada ;)

Ale gdzie jest powiedziane że im mniejsze IG tym produkt jest zdrowszy?:P to chyba nie o to w tym wszystkim chodzi. ale nie spieram się bo w tym temacie nie jestem zorientowany;p

Jak to możliwe, że baton Twix jest taki super, bo ma IG 44, a rzepa to już grzech, bo ma powyżej 70? BZDURY

Co proszę?

Może bzdury ale dzięki ograniczeniu produktów z wysokim IG, pomimo zastoju w ćwiczeniach schudłam ostatnio 1 kg i nadal chudnę. Oprócz poziomu cukru pokarmy obfitują (lub nie) w inne składniki. Indeks to jedno a wartościowość drugie. Wiadomo, że żurawina suszona będzie mieć wysoki IG ale to nie oznacza, że lepiej zjeść coś mniej zdrowego z niższym poziomem cukru.

>  jak to
> możliwe, że według indeksu o wiele zdrowsze i
> bardziej dietetyczne będzie zajadanie się gorzką
> czekoladą (IG 22), niż PRZEKLĘTĄ gotowaną
> marchewką (IG 85)??
> Jak to możliwe, że
> baton Twix jest taki super, bo ma IG 44, a rzepa
> to już grzech, bo ma powyżej 70? BZDURY

Przeczytałaś na ten temat same ogólniki, nie zagłębiając się w to wszystko zbytnio, tak?
Jeśli nie zniechęciłaś się jeszcze do IG, to poszukaj informacji o ładunku glikemicznym. ;)

"Powolne przyswajanie i stopniowy wzrost oraz spadek poziomu cukru we krwi po spożyciu produktów o niskim indeksie glikemicznym, ułatwia kontrolę poziomu cukru we krwi u osób chorych na cukrzycę. Jest to również zalecane dla osób zdrowych, ponieważ powoduje mniejsze wydzielanie hormonu insuliny. Wolne przyswajanie pozwala ograniczyć napady głodu. Najkorzystniejsze do spożycia są produkty, których IG nie przekracza 60. Różne źródła podają różne wartości IG w zależności od warunków badań testowych."

Jeżeli chodzi o dietę - to myślę że to sprawa indywidualna. Jeden będzie głodny po marchewce nieugotowanej, a inny po kawałku twixa.
Chyba w normalnym codziennym życiu nie ma IG znaczenia - więc nigdzie nie jest powiedziane że twix jest zdrowszy od tej rzepy;p

CzysteZlo- bardzo cieszę się że chudniesz ale nadal uważam że cała ta bajka trąci fałszem. Nie jestem w stanie uwierzyć że korzystniejsze będzie dla mojej smukłej sylwetki wpierniczenie na podwieczorek Twixa, niż kawałka arbuza. Albo ta czekolada- przecież to sam cukeir i tłuszcz... A zamiast mi tu wysyłać zbulwersowane "Co proszę?" to odpowiedz na moją prośbę o klarowne wytłumaczenie tego szatańskiego systemu

adveenture- no wnioskuję, że jeżeli mój poziom insuliny po produktach o niskim IG będzie sobie spokojnie dryfował, to jest zdrowo, bo jak skacze niebezpiecznie (czego skutkiem jest błogostan i dobry nastrój) to już nie najlepiej

Nie jestem w stanie uwierzyć że korzystniejsze będzie dla mojej smukłej sylwetki wpierniczenie na podwieczorek Twixa, niż kawałka arbuza. Albo ta czekolada- przecież to sam cukeir i tłuszcz...

Korzystniejsze będzie zjedzenie arbuza, mimo, że ma wyższe IG. Oprócz tabelki dysponujemy też rozumem, z resztą nie będę się powtarzać, napisałam już o co chodzi. Jeżeli masz do wyboru coś z wysokim indeksem i wartościami oraz coś z wysokim indeksem i bez wartości, rozsądniej wybrać to pierwsze;)
A gorzka czekolada zawiera stosunkowo niewiele cukru, za to bardzo dużo kakao, dlatego jest "dietetyczna" i zdrowa, i znajduje się w tabeli "niskie IG".

Ps. arbuz nie jest najbardziej wartościowym owocem, mogłaś dokonać bardziej wyrazistego porównania, np. z bananem. Oczywiście, że lepiej zjeść banana niż landrynki, chociaż banan ma wysoki IG.

Jak by IG mialo jakie kolwiek znaczenie to byla bym szersza niz dluzsza. Tyle w temacie.

w tym calym IG chyba chodzi o to ze dluzej sie utrzymuje cukier we krwi-i sie odczuwa duzej sytosc-przez hormpony pewne..