© Fitatu 2005-24. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
14 lutego 2022, 12:55
Chodzi mi o gotowe słodycze bez cukru, dla cukrzyka. Moja babcia ma podwyższony cukier a czasami bardzo jej się chce czegoś słodkiego. Żadne robione desery nie wchodzą w grę, ona nie lubi żadnych rzeczy w stylu puding z kaszy czy batony z ziaren. To ma być coś jak najbardziej przypominającego zwyczajne słodycze sklepowe.
14 lutego 2022, 20:34
Bardzo dobre są słodycze Allnutrition, m.in. krem nutlove, ale również ciastka i orzechy/owoce liofilizowane w polewie. Słodzone maltitolem, więc na pewno z umiarem.
14 lutego 2022, 20:35
A to nie jest tak...?
Czy częste stosowanie słodzików jest bezpieczne?Wypicie puszki napoju typu light słodzonego słodzikiem nie spowoduje podniesienia poziomu cukru ani glukozy we krwi. W 2014 roku odkryto jednak na podstawie badań na myszach, że regularne stosowanie słodzików nie jest tak całkowicie bezkarne, jak to się na początku wydawało.
Myszom przez 11 tygodni podawano sztuczne słodziki, co doprowadziło do zmiany flory bakteryjnej jelit, i w efekcie do wzrostu poziomu cukru we krwi.
Kiedy przeszczepiono bakterie tych myszy myszom zdrowym, u nich również zaobserwowano wzrost poziomu cukru we krwi. Co ciekawe, gdy ustabilizowano u tych myszy mikroflorę bakteryjną, również poziom cukru wrócił do normy.
U ludzi jak dotąd nie przeprowadzono podobnego badania. Jest tylko jedno badanie, które sugeruje zmianę zawartości flory bakteryjnej jelit pod wpływem aspartamu u ludzi.
A zatem w perspektywie krótkoterminowej słodziki nie podwyższają poziomu cukru we krwi, ale już na dłuższą metę mogą podwyższać.
Źródło: https://motywatordietetyczny.pl/2020/10/czy-slodziki-podnosza-poziom-cukru-insuliny-we-krwi-bezpieczenstwo-kontrowersje/
W większości nowych słodyczy sklepowych bez cukru słodzidłem są maltitole, czy poliole, które nie są sztucznymi słodzikami jak aspartam, tylko występują w przyrodzie :) ale oczywiście wszystko z umiarem :)
Dziękuję za uściślenie. Będę takich szukać. :-)
14 lutego 2022, 21:48
w biedronce są ciasteczka bez cukru i gdzieś wiedziałam czekoladę bez cukru od Wawela bodajże?
mozna też domowo zrobić z ksyoitolem/erytrytolem jakieś ciasto.
15 lutego 2022, 06:41
Biedronkowe batoniki proteinowe (szczególnie orzechowo-karmelowy) są zaskakująco dobre jak na słodycze bez cukru, i w dodatku proteinowe. Takie:
15 lutego 2022, 09:26
Dla mnie najlepsze słodycze bez cukru są z Allnutrition.
