© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
15 lutego 2020, 16:57
Ktora potrawe uważacie za czasochłonna? Mi sie zdawalo, ze pierogi takie sa a ostatnio czesto je robie i nie dluzy mi sie wręcz odpreza to lepienie.
16 lutego 2020, 15:45
Nikt nie wymienił kotletów mielonych bądź schabowych a wg nie zaraz po pierogach i racuchach to najbardziej czasochłonne dania i staram się ich nigdy nie robić :P
16 lutego 2020, 16:02
Robię dokładnie tak samo. :)A do ciasta dodaję kilka kropel oleju. W moim przypadku okazało się to przełomem - ciasto pięknie się wyrabia, jest aksamitne, można je bardzo cienko rozwałkować i nie pęka ani przy sklejaniu, ani przy gotowaniu.Ja na surowo, klade na opruszona mąką deskę, żeby sie nie przykleily i do zamrażarki potem w woreczkiW jaki sposob mrozisz pierogi? Obgotowujesz czy surowe?Pierogi... Jak już je robię to od razu około 100 sztuk. Strasznie monotonne zajęcie, nie lubię takiego gotowania. No ale lubię pierogi, a nikt ich za mnie nie zrobi. ;)
Właśnie mam problem, zeby rozwalkowac jeszcze cieniej.. juz nawet nie podsypuje mąką, bo mi to ciasto "jedzie" zamiast sie rozciągnąć a i tak ciut za grube nizbym chciala. Spróbuje z tym olejem.
16 lutego 2020, 16:13
Nikt nie wymienił kotletów mielonych bądź schabowych a wg nie zaraz po pierogach i racuchach to najbardziej czasochłonne dania i staram się ich nigdy nie robić :P
co do schabowych to polecam sklepy gdzie kroją mięsa i "rozbijają" schabowe, samo usmażenie to już pryszcz :D
16 lutego 2020, 16:18
co do schabowych to polecam sklepy gdzie kroją mięsa i "rozbijają" schabowe, samo usmażenie to już pryszcz :DNikt nie wymienił kotletów mielonych bądź schabowych a wg nie zaraz po pierogach i racuchach to najbardziej czasochłonne dania i staram się ich nigdy nie robić :P
W spolem albo w delikatesy centrum :)
Dla mnie rozkrojenie i rozbicie to moment
16 lutego 2020, 16:19
Nikt nie wymienił kotletów mielonych bądź schabowych a wg nie zaraz po pierogach i racuchach to najbardziej czasochłonne dania i staram się ich nigdy nie robić :P
Ja napisalam ze nie lubie robic, bo zawsze potem jest syf ;P mielone robie w piekarniku bez panierki, wiec idzie mi szybko. Czesto zamiast normalnej panierki do kotletow robie z ciasta nalesnikowego drobiowe w srodku :P
16 lutego 2020, 16:29
Nikt nie wymienił kotletów mielonych bądź schabowych a wg nie zaraz po pierogach i racuchach to najbardziej czasochłonne dania i staram się ich nigdy nie robić :P
16 lutego 2020, 17:41
To Was podziwiam dziewczyny, bo o ile wspomniany wiele razy bigos lub gołąbki to dla mnie pikuś, to jednak mielone czy schaboszczak zaliczane są u mnie do pracochłonnych dań ze względu na syf jaki zostaje w kuchni oraz... Nie oszukujmy się, do tych dwóch potraw pasują tylko ziemniaki (dochodzi ich obieranie) i surówka lub sałatka (znowu tarka bądź obieranie i krojenie).
Fakt, mielone z piekarnika są spoko :)
16 lutego 2020, 17:46
Właśnie mam problem, zeby rozwalkowac jeszcze cieniej.. juz nawet nie podsypuje mąką, bo mi to ciasto "jedzie" zamiast sie rozciągnąć a i tak ciut za grube nizbym chciala. Spróbuje z tym olejem.Robię dokładnie tak samo. :)A do ciasta dodaję kilka kropel oleju. W moim przypadku okazało się to przełomem - ciasto pięknie się wyrabia, jest aksamitne, można je bardzo cienko rozwałkować i nie pęka ani przy sklejaniu, ani przy gotowaniu.Ja na surowo, klade na opruszona mąką deskę, żeby sie nie przykleily i do zamrażarki potem w woreczkiW jaki sposob mrozisz pierogi? Obgotowujesz czy surowe?Pierogi... Jak już je robię to od razu około 100 sztuk. Strasznie monotonne zajęcie, nie lubię takiego gotowania. No ale lubię pierogi, a nikt ich za mnie nie zrobi. ;)
A odkładasz je po wyrobieniu? Jak nie, to w tym jest problem. Albo zawiń w folię i odłóż na minimum pół godziny, albo jeszcze lepiej odłóż przykryte gorącą metalową miską - jak się odczeka to możesz rozwałkować jak pergamin.
16 lutego 2020, 18:39
To Was podziwiam dziewczyny, bo o ile wspomniany wiele razy bigos lub gołąbki to dla mnie pikuś, to jednak mielone czy schaboszczak zaliczane są u mnie do pracochłonnych dań ze względu na syf jaki zostaje w kuchni oraz... Nie oszukujmy się, do tych dwóch potraw pasują tylko ziemniaki (dochodzi ich obieranie) i surówka lub sałatka (znowu tarka bądź obieranie i krojenie). Fakt, mielone z piekarnika są spoko :)
