Temat: Czy trzymacie sie stricte jadlodpisu

wcale sięnie trzymam wieczorem zapisuje co zjadłam

Wymieniam rzadko, eksperymentuje I do niektórych smaków się przekonuje.

Z tego co zauważyłam to nawet przy wymianie z polecanych to posiłki w bilansie dziennym nie trzymają makr, nie wspominając w ogóle o microelementach.

Jeżeli wymienisz sobie czasami na coś na co akurat masz ochotę to kontrolujesz kcal , podobnie śniadania wzgledem siebie są przybliżone jeżeli idzie o wartości energetyczne, I pozostanie to bez wpływu większego na dietę. Jeżeli będziesz robiła to często, niestety bilans poszczególnych elementow się zupelnie rozlatuje.. 

To jest rzecz która chyba najbardziej mi przeszkadza w tej diecie - muszę sama wbijać produkty by śledzić ile np wapnia i żelaza mam w diecie. Dla zobrazowania- gdy ktos nie lubi szpinaku i non stop bedzie go podmienial na ogórka lub pomidora i wyrabial takie nawyki, to w zależności od tego na ile dieta opierała się na szpinaku jako źródle żelaza można skończyć z anemia. Lepiej wtedy wrzucić szpinak w nielubiane by program dobierał inne kompozycje.

Taaa, jasne bo jemy tyle szpinaku i w ogóle tylko on jest żródłem żelaza że wywalając go z diety anemii dostaniemy ;) Niezła teoria...Takie drobiazgi jak mikroelementy czy witaminy spokojnie można uzupełnić po prostu suplementacją jeśli nie mamy pewności że dostarczamy wszystkiego dość z pożywieniem.

Dla mnie w diecie ważne są ilości białka, węgli a nie śledzenie ilości wapnia i witamin... Wymieniam regularnie potrawy których nie lubię, ale już po wymianie na dany tydzień staram się trzymać konkretnego jadłospisu,chyba że akurat mam ochotę na coś innego no to zjem to wpisując w bilans.. Jak na razie anemii nie mam a już bardzo długo się tak odżywiam...

W przepisach masz bez problemu zamienniki- jak w danym przepisie najedziesz kursorem na składnik posiłku- wyświetli ci się lista zamienników z wagą, spokojnie możesz je wymieniać.Tak samo same posiłku- przecież niektóre są po prostu niezjadliwe i niby dlaczego miała byś się zmuszać skoro ci nie smakują?.... Ja makarony których tutaj jest mnóstwo- regularnie zamieniam na kasze, ryż, ziemniaki, makaron jem może raz na tydzień- dwa.......  

Dieta to nie jest jakieś liczenie każdej witaminki i kalorii, to zmiana sposobu odżywiania na zdrowszy, zmiana- która powinna zostać z tobą na całe życie! a chyba nikt normalny do końca życia nie spędza czasu na obliczaniu ile dziś zje wit C i czy to dość i w ogóle czy może wymienić szpinak na brokuła, a gdy nie ma ochoty na koktajl zjeść kilka owoców albo owsianke....

dziekuje za odppwiedzi !:)

Liandra - mi jadłospis vitalii wrzuca ten przykładowy szpinak niekiedy 5 razy w tygodniu, po około 200 g /dzien. Dziś czy jutro widzę po 100 g.  W sobotę I niedzielę po 100 g. Myslisz ze nie ma wplywu na poziom zelaza? Zauważ że w poście wyraznie napisałam że roznica bedzie w zależności od tego jak bardzo dana dieta opiera się na potrawach zawierających szpinak jako źródle żelaza. U Ciebie mało. U mnie dużo (vitaliowa Wege). U osoby pytajacej sie - nie wiesz. Sarkazm o "teoriach" zostaw sobie na inne sytuacje. 

Zgadzam się że im bardziej zróżnicowana dieta tym mniejsza szansa na niedobory. I odwrotnie ;) 

no wlasnie,ze szpinakiem mialam.tak samo. Mimo ze go lubie juz w 4 dniu nie przebrnelam

Tylko, że szpinak - nawet jedzony wiadrami  - jest bardzo słabym źródłem żelaza... To jeden z najbardziej rozpowszechnionych mitów w nauce o żywieniu, wziął się ponoć od omyłkowego wstawienia przecinka w złym miejscu w wartości liczbowej, skąd był i czasem do dziś jest powielany w kolejnych publikacjach. Więc nawet jak masz ten nieszczęsny szpinak 5 razy w tygodniu i za każdym razem wymienisz go na inny, to nie ma obaw, że nabawisz się przez to niedoborów żelaza.

a wspomagacie swoja diete jakimis suplementsmi,witaminami w kapsulkach?

Zoe nie słyszałam nic o omylkowym wystawieniu przecinka, mozliwe że historycznie coś takiego się pojawilo. Jest słabym bo jest non-heme, i zawiera duzo kwasu szczawiowego przez co ma słaba biodostepnosc i z jelita wchłania się w około 2% (lepiej po obróbce termicznej). Niestety w dietach wege źródła zawsze są non-heme, przyjmuje się że trzeba ich spożywać dwukrotnie więcej niż heme więc taka stratę juz się odczuwa I trudniej nakumulowac odpowiednia ilosc. Ale podobnie jest np z wit  B12 której ze świecą można szukać w źródłach roślinnych. Zależy wszystko od parametrów diety, generalnie z głową i umiarem to dobra rada w większości sytuacji. Wymieniać jak najbardziej można o ile stosuje się do tej zasady. Pod tym względem zgadzam się z Liandra - jedzenie ma sprawiać przyjemność I z odrobina wiedzy da się je skonstruować zdrowo pod indywidualne preferencje. Dodatkowe urozmaicenie to raczej pozytyw, ale jeżeli wymiana posiłków sprowadzi się do jedzenia w kółko tego samego to już nie bardzo. Zależy w która stronę się pójdzie z tą wymianą posiłków.

Dzastinag co do suplementacji to ja stosuje niejako od początku ze względu właśnie na duze ograniczenia w MOJEJ diecie i tryb zycia. Wit B12, wapno z magnezem, omega 3 z wit D3 w oleju. Spiruline i drozdze nieaktywne dodaje codziennie do dietowych smoothie. Multiwitaminy to moim zdaniem pomyłka. Najlepiej gdy witaminy i minerały pochodzą ze spożywanej zywnosci.