Temat: mąka a skrobia kukurydziana?

Niczym.

Mąka i skrobia to nie jest to samo. Mąka kukurydziana to są po prostu zmielone ziarna kukurydzy, a żeby uzyskać skrobię to takie zmielone ziarna miesza się z wodą i filtruje kilka razy, potem tę "wodę" ze skrobią się wiruje, po wirowaniu suszy, a proszek, który zostanie po suszeniu to jest właśnie skrobia. Oczywiście to tak w maksymalnym uproszczeniu, nie znam dokładnej technologii :P.