Temat: Dukan od 20 września - kto ze mną?

 w tej dawce jaka jest wskazana dobrze jeść nie przetworzone - gotowanie ich i mielenie sprawia że tracą właściwości absorbujace tłuszcze i właściwości wymiatające dla jelit.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Mikrofala nie zmienia ich właściwości - podgrzewanie w mleku w mikrofali nie zmienia uch właściwości, pieczenie ich w formie ciastek, jako dodatku dla pieczeni ( w formie nie zmielonej), chlebka ( w formie nie zmielonej) - nie zmienia ich właściwości. Tyle Dukan.

Dwie łyżki otrąb pokrywają jedną trzecią zapotrzebowania dziennego na błonnik i obniżają ryzyko zachorowania na raka jelit (...)Błonnik odgrywa też ważną rolę w profilaktyce zaparć, hemoroidów i uchyłkowatości jelita grubego.

Otręby owsiane zawierają ponadto błonnik rozpuszczalny, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Podczas trawienia tłuszczów rozpuszczalna frakcja błonnika może wiązać się z cholesterolem, wymusza to wydalanie powstającego połączenia, zapobiegając w ten sposób przyswojeniu cholesterolu" - dlatego Dukan to zaleca - przy tych otrębach cholesterol z jajek nam nie wrogiem

"W latach osiemdziesiąt bardzo modna była dieta otrębowa.Entuzjazm tej diety wysokobłonnikowej, wykorzystującej otręby jako cudownego leczenia zaparć, problemów trawiennych i otyłości, zrodził się bez zastanowienia się nad możliwymi skutkami nadmiernego spożycia błonnika nierozpuszczalnego. Z czasem okazało się, że zbyt duża dawka tego składnika nie tylko pogłębia wcześniejsze schorzenia, lecz stwarzała nowe problemy - np. z zespołem drażliwego jelita lub ze skutkami niedoboru składników mineralnych. Spożywanie otrąb na surowo nie tylko pogarsza przebieg niektórych chorób, lecz także może spowodować pojawienie się nowych"

i mamy odpowiedz dlaczego Dukan zaleca 3 łyżki a nie więcej, mimo że kaloryczność jest niewielka

Witaj Elu