Temat: A po przerwie, znów Dukan :)

Dzięki właśnie wciąnęłam budyń i lecę mieszkanko ogarniać, póki mały na spacerku z tatusiem

Zapraszamy SONIQUA :DD
Ania! Witaj Myszkoo!! :** Fajnie, że jesteś. Nawet jeśli przypominasz smaki i grzechy zakazane :D

Elimko lecę do Twojego pamiętnika    założę się, że sernik już tam na mnie czeka

> Elimko lecę do Twojego pamiętnika    założę się,
> że sernik już tam na mnie czeka

Zrobiłam dziś muffinki dukanowe.. -i niestety nie wyszły.. co robię źle?
składniki: 3jajka, kostka chudego twarogu, 2łyżki skrobii, 0,5łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5łyżeczki sody oczyszczonej, aromat, cynamon
w smaku zjadliwe, ale praktycznie nie wyrosły (podniosły się tylko do góry- na dole pozostało powietrze) i sama nie wiem, w środku wygląda jakby ciasto było nieupieczone, bardzo mokre, nie da rady ich normalnie oddzielić od papilotek.
dodam, że siedziały w piekarniku ok 35minut

Poza tym, po paru dniach grzeszków o dziwo waga sie nie podniosła- nawet zmalała! - tu chyba zasługa orbitreka, którego nabyłam parę dni temu :)

Zamień skrobię na otręby i to niemielone,chyba że nie przełkniesz to sobie zmiel....i daj jakieś...4 łyżki,a  z jaj 1 żółtko i 3 białka...

Oto mój sprawdzony przepis na muffiny.

MUFFINKI OTRĘBOWE Z KREMEM KAKAOWYM

Składniki na muffinki:

- 4 łyżki otrąb pszennych

- 5 łyżki otrąb owsianych

- 4 żółtka

- 5 łyżek serka homogenizowanego

- 1 łyżka słodziku w płynie

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- kilka kropli dowolnego aromatu (użyłam śmietankowego)

Składniki na krem:

- 2 łyżki serka homogenizowanego

- 1 łyżeczka słodziku

- trochę kakao

Wszystkiern składniki oprócz białek wymieszać w misce, białka ubić na sztywną pianęrn i ostrożnie wymieszać z masą. Piec przez około 25 minut w 180 rnstopniach. Odstawić do wystygnięcia.

Serek połączyć ze słodzikiem i kakao i wyłożyć na zimne muffinki.

 

A tu fotki :)

Wersja z kremem i bez :)

 

 

Oniaa je robiła więc może powiedzieć czy dobre :)

Dla mnie to był najlepszy sposób na otręby kiedy byłam na Dukanie :)

o jaaaa jeszcze dziś wypróbuję ten przepis :D dzięki:)