Temat: Dukan - 1 Faza - co dzisiaj zjadłyście ?

http://www.dieta-dukan.pl/przykladowe-przepisy-fazy-pierwszej/

Moja koleżanka robiła placki otrębowe, jeżeli tak to się w ogóle nazywa
Jajka z otrębami smażone na patelni teflonowej jak dla mnie super, do tego jogurt naturalny. Czasami dodawała do tego szynkę. Nie wiem jak to jest z warzywami w pierwszej fazie czy można ale wiem że dodawała później do tego jakąś cebulę, paprykę i co tam się chce ;]

Jako baze zamiast pieczywa polecam tortille:
- 1 jajko,
- 1/4 lyzeczki soli,
- 1 szklanka zmielonych otrab - ja miele w mlynku do kawy,
- 1 i 1/6 szklanki mleka.
Z tej ilosci wychodzi mi okolo 5/6 tortilli:)

Do obiadku natomiast dukanowe kluseczki:
- 200 g chudego twarogu,
-6 łyżek otrębów owsianych (zmielić na mąkę, mogą być 4 łyżki owsianych i 2 pszennych),
-1 jajko.
Ciasto sie odstawia, zeby specznialy otreby. Formuje kluseczki, wrzuca do wrzatku i gotuje 30 sekund od momentu wyplyniecia.

Nie jesz miesa?

Z tunczyka sa pyszne kotleciki - http://dukan.blox.pl/2010/09/Tunczykowe-dyski.html 

heh też miałam ten problem w dukanie bo moja wyobraźnia jest kiepskiej jakości jeśli chodzi o kuchnię:/ temu zrezygnowałam z dukana:/

co prawda ja się dopiero przymierzam do dukana,ale mogę podać kilka przepisów na pierwszą fazę:
1. kawa mrożona
kawa z dodatkiem mleka i słodzika(do smaku) w dużej szklance,na kilka godzin do lodówki i smacznego.
2.sorbet kawowy
kawę rozpuszczalną zalewamy wodą(można dodać słodzik do smaku),czekamy aż będzie chłodne i wsadzamy do zamrażalnika na minimum 4 godziny. smacznego :-)  tak samo można zrobić z colą light,ale wtedy nie dodajemy słodzika i wcześniej trzeba colę odgazować.
3.ryba w sosie

robimy filet z dowolnej ryby z dodatkiem dowolnych przypraw(ja używam jarzynki).gotowy filet kładziemy na talerzu,smarujemy odrobiną serka wiejskiego i wkładamy do mikrofalówki na 30 sekund.po wyjęciu(poza dietą kładę na rybę plasterki rzodkiewki) używamy przyprawy do pomidorów (pomidorów nie używamy) lub innych dowolnych ziół i polewamy odrobiną 1-2 łyżkami jogurtu naturalnego. połączenie chociaż dziwne,to bardzo smaczne. :-)

Znalazałam 2 blogi ze świetnymi przepisami:

fankadukana.blox.pl
dukan.blox.pl

Waniliowy shake kefirowy
Porcja dla 1 osoby· Czas przygotowania: 5 minut
• 300 mi kefiru
•1 żółtko
• 2 pokruszone pastylki aspartamu
• aromat waniliowy
Wszystkie składniki zmiksować, zaczynając od żółtka z pokruszonym
aspartamem, dodając aromat waniliowy, a w końcu stopniowo kefir.


Sernik waniliowy
Porcja dla 4 osób· Czas przygotowania: 90 minut
Stopień trudności: 3 • Koszt: O
• 0,5 kg chudego twarogu
• 4 jajka
• 2-3 łyżki słodziku w proszku
• 3 łyżki zrnielonvrh otrąb
owsianych
• 3/4 szklanki mleka
o niskiej zawartości
tłuszczu
• aromat waniliowy
Białka ubić na twardą pianę. Ser, żółtka, słodzik, aromat, otręby
zmiksować z mlekiem na rzadka masę. Dodać ubitą pianę. Masę
przelać do tortownicy wyłożonej pergaminem. Piec około l godziny
w temperaturze r6o-17o°C. Przestudzić, a następnie schłodzić
w lodówce.

Waniliowy shake kefirowy
Porcja dla 1 osoby· Czas przygotowania: 5 minut
• 300 mi kefiru
•1 żółtko
• 2 pokruszone pastylki aspartamu
• aromat waniliowy
Wszystkie składniki zmiksować, zaczynając od żółtka z pokruszonym
aspartamem, dodając aromat waniliowy, a w końcu stopniowo kefir.


Sernik waniliowy
Porcja dla 4 osób· Czas przygotowania: 90 minut
Stopień trudności: 3 • Koszt: O
• 0,5 kg chudego twarogu
• 4 jajka
• 2-3 łyżki słodziku w proszku
• 3 łyżki zrnielonvrh otrąb
owsianych
• 3/4 szklanki mleka
o niskiej zawartości
tłuszczu
• aromat waniliowy
Białka ubić na twardą pianę. Ser, żółtka, słodzik, aromat, otręby
zmiksować z mlekiem na rzadka masę. Dodać ubitą pianę. Masę
przelać do tortownicy wyłożonej pergaminem. Piec około l godziny
w temperaturze 16o-17o°C. Przestudzić, a następnie schłodzić
w lodówce.

1. Szybki deser z twarogu
Wersja dla faz I i II
1 małe opakowanie beztłuszczowego lub niskotłuszczowego twarożku
wymieszać z dwiema pokruszonymi pastylkami aspartamu, posypać
przyprawą do kawy i deserów.
Twarożek można zastąpić dwoma grubymi plastrami beztłuszczowego
twarogu wiejskiego, polać je beztłuszczowym jogurtem osłodzonym
aspartamem i posypać przyprawą.