Dieta South Beach - smaczne przepisy na każdą z - strona 31

scoiatael

Dołączył: 2008-04-15
Miasto: Wrocław
Liczba postów: 509

11 lipca 2008, 10:13

Witam!
W naszym wątku "Dieta South Beach - pytania i odpowiedzi..." padł wniosek, aby stworzyć Forumową Książkę Kucharską :-) czyli wątek, gdzie będziemy wrzucać najlepsze przepisy na kolejne fazy.
Pomysł super więc oto i wątek.
Wrzucajcie swoje pomysły :-)
Aha na początku zawsze zaznaczcie której fazy dotyczy przepis :-)
Podaję przykład:

FAZA I
KURCZAK INDYJSKI - 4 porcje
4 piersi kurczaka (ok 80 dag)
1 główka kalafiora
1 puszka mleka kokosowego light (370g)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka curry
1 łyżeczka imbiru
kostka bulionu (KNORR z oliwą i ziołami)
Kurczaka pokroić w kostkę - ugotować (od zagotowania wody wystarczy 5-10 min). Kalafior podzielić na różyczki - obgotować (można na parze).
Pół szklanki wody+mleko kokosowe+curry+imbir+bulion+pokrojona cebula+czosnek - zagotować, dorzucić kalafior i mięso, wymieszać, chwilkę pogotować.

#1
Udostępnij post

Udostępnij post
Kopiuj
link

Prywatna
wiadomość Anuluj
Odpowiedz

suicideblonde

Dołączył: 2010-03-04
Miasto: Kraków
Liczba postów: 552

Zobacz posty Użytkownika

8 marca 2010, 13:44

(na każdą fazę...)
Kolorowe szaszłyki

składniki: podwójna pierś z kurczaka, pół kalafiora, łyżka curry, oliwa z oliwek, 2 łyżki mieszanki posiekanych ziół, łyżka soku z cytryny, 1/8 łyżeczki soli, pieprz do smaku, 1/4 brokuła lub połówka małego

Kalafiora podziel na małe różyczki. Włóż ma 7 minut do wrzątku. Następnie odcedź, dobrze osącz. Mięso opłucz. Pokrój w paski. Każdy z nich z jednej strony skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Odstaw na kilka minut. W tym czasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Włóż różyczki kalafiora i oprósz curry, smaż obracając około 2-3 minuty. Wyjmij z patelni. Ugotuj brokuły 8-10 min., pokrój w małe kawałeczki. Paski mięsa posyp ziołami, zwiń w ciasne roladki, wkładając w środek kawałeczek brokuła. Roladki i różyczki kalafiora naprzemiennie nadziewaj na patyczki do szaszłyków. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp 200 st. C. Opiekaj około 10 minut.