Temat: Dieta bezglutenowa

Moim zdaniem dietę bezglutenową powinny stosować tylko osoby które nie mogą spożywać glutenu. Odpadają podstawowe zboża: pszenica, żyto, jęczmień i owies.  Nie wiem czy sobie zdajesz sprawę ile produktów trzeba wyeliminować z diety, ciągle trzeba czytać informacje na etykietach. Poza tym specjalistyczne bezglutenowe produkty są wiele razy droższe od zwykłych. Wiem, bo sama od pół roku unikam glutenu (właśnie ze względów zdrowotnych). No chyba że nie masz na myśli ścisłego diety bezglutenowej...

Ścisłego menu raczej nie, nie dam rady ciągle orientować się gdzie jest gluten a gdzie nie.
Chciałabym go jednak ograniczyć, to zawsze coś ; )

uważam, że bez sensu wykluczać gluten gdy nie mamy na niego uczulenia, nie rozumiem po co, chyba nie on powoduje odkładanie się tłuszczu, chyba że o czymś nie wiem ;)

Wprowadzenie diety bezglutenowej wiąże się np z wyeliminowaniem pieczywa, ale za równo tego jasnego jak i ciemnego pełnoziarnistego. Mimo że oba zawierają gluten, to jednak produkty pełnoziarniste są polecane w diecie odchudzającej, więc raczej  to nie gluten jest przyczyną tycia. W związku z tym nie bardzo widzę tu związek. 

sciśle - tylko osoby nietolerujące
jesli chcesz wyeliminować mąkę zastępuj ją, ograniczaj, ale nie rezygnuj bo w końcu organizm się odzwyczai i potem będziesz miała problem

Ja jestem przez przypadek na diecie bezglutenowej. Jest to low carb i weglowodany czerpie tylko z warzyw i w ograniczonych ilosciach z ziemniakow i owocow. Nie jem chleba, ciastek, wypiekow czy makaronu.

Ale gluten występuje też w wielu wędlinach, jogurtach, lodach, rybach w puszce, czekoladzie i wszędzie gdzie się go nie spodziewamy.

Dlatego też napisałam, że nie dam rady wykluczyć wszystkich produktów z glutenem, bo nie będę przecież kobicie w mięsnym suszyć głowy czy ta szynka ma gluten czy nie ; ))

W takim razie zupełnie Cię nie rozumiem. W sensie - nie ogarniam skąd u Ciebie pomysł żeby tego glutenu unikać