Temat: Dieta grejpfrutowa

Dieta grejpfrutowa została stworzona przez lekarzy i żywieniowców z kliniki Rikshospitalet w Oslo. Podstawowym składnikiem diety, jak sama nazwa wskazuje, jest grejpfrut, który jest doskonałym źródłem witaminy C (zaledwie połówka grejpfruta dostarcza więcej niż połowę zalecanej dziennej dawki witaminy C). Owoc zawiera pektynę, która pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Grejpfruty są niskokaloryczne i niskotłuszczowe, dlatego powinny być składnikiem dwóch posiłków w ciągu dnia. Według wielu ekspertów owoc ten może nas uchronić przed rakiem, ponieważ w miąższu i albedo znajdują się związki (bioflawonoidy), które neutralizują substancję wywołujące tą chorobę. Owoc jest bogaty w wodę i włókna roślinne, które wypełniają żołądek, a my czujemy się nasyceni. Dieta grejpfrutowa może trwać nawet 14 dni i pozwala na spadek masy ciała o 4 kg.

Dzień pierwszy:

śniadanie: kawa i pół grejpfruta
II śniadanie: szklanka soku z grejpfruta bez cukru
obiad: mięso np. mielone drobiowe, pół szklanki makaronu, sos (łyżka oleju, pomidor i czosnek)
kolacja: 2 naleśniki z chudym białym serem

Dzień drugi:

śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego, pół grahamki i plasterek szynki
II śniadanie: pół grejpfruta, dwa jaja na twardo, sałatka pomidorowa z sosem
obiad: befsztyk z rusztu, 2 gotowane ziemniaki, surówka z papryki konserwowej i połówki kapusty pekińskiej
kolacja: 2 kromki chleba razowego i 2 plasterki chudej szynki

Dzień trzeci:

śniadanie: szklanka mleka z płatkami owsianymi, pół banana
II śniadanie: grejpfrut, kefir
obiad: szynka drobiowa, pół szklanki ryżu, cebula duszona na odrobinie oleju
kolacja: grahamka z żółtym serem, jabłko

Dzień czwarty:

śniadanie: pieczywo - 2 kromki chleba z plasterkami polędwicy
II śniadanie: pół grejpfruta, serek homogenizowany
obiad: mięso z indyka, 2 ugotowane ziemniaki, warzywa (cebula, marchewka, pomidor, fasolka szparagowa)
kolacja: jajko na twardo, grahamka z serem topionym

Dzień piąty:

śniadanie: jogurt light z müsli bez cukru
II śniadanie: grejpfrut
obiad: pierś z kurczaka, 2 ziemniaki, brokuły
kolacja: sałatka z piersi indyka, papryki, pomidora i majonezu (light)

Dzień szósty:

śniadanie: mleko z płatkami kukurydzianymi z miodem, pół banana
II śniadanie: jogurtu owocowego z ziarnami zbóż
obiad: pieczony dorsz, 2 szklanki ryżu, surówka dowolna
kolacja: jajka sadzone, kromka chleba razowego

Dzień siódmy:

śniadanie: pół grejpfruta, herbata
II śniadanie: kajzerka z polędwicą i sałatą
obiad: jajko sadzone na odrobinie oleju, 2 ziemniaki, 3 ogórki kiszone
kolacja: 2 grahamki, sałatka z 2 pomidorów i cebuli

PODWIECZOREK może składać się z pół grejpfruta lub szklanki soku grejpfrutowego.
Żółta odmiana grejpfruta najlepiej nadaje się na sok, natomiast różowa jest tak słodka, że można ją jeść bez cukru.