Temat: Dieta Montignaca- pytania , odpowiedzi, przepisy...

> Witaj Magdo. Właśnie ,napiszę co ja dziś jadłam i
> będę jadła a wy napiszcie mi co jest źle.Rano
> chleb pełnoziarnisty z dżemem słodzonym fruktozą,2
> plastry sera chudego do tego pomidor,
> różnokolorowa papryka i 1/2 szklanki jogurtu 0,1
> %,na obiad kotlety mielone z kurczaka nadziewane
> pieczarkami do tego gotowany kalafior i trochę
> fasoli szparagowej i 1 szklanka maślanki, a na
> kolacje przygotowałam pastę z makreli wędzonej z
> pokrojonym ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem, i 2
> łyżki jogurtu 0,1 % i surówka z porów i pomidorów.
> Aha rano jak wstałam zjadłam miseczkę truskawek z
> malinami.Odstępy w posiłkach zachowane.Może byc
> ,czy cos nie tak?

To i ja się wypowiem: śniadanie - wygląda okej, przyjrzałabym się bliżej składowi chleba, ale wierzę, że pełnoziarnisty w 100% , obiad - na pewno maślanka nie była tłusta, a więc nie do obiadu tłuszczowego, maślanki zazwyczaj są mało tłuszczowe - lepiej je pić do jedzenia węglowego (Monti osobiście nie poleca picia podczas posiłków, ale ja robię wyjątek dla soku warzywnego i kefirów:) - oczywiście ja nie jestem wyrocznią, broń Boże!!!! spokojnie możesz sobie pozwalać z tym tłuszczykiem przy kotletach, ważne, by nie zaplątała się tam żadna bułka tarta..... kolacja - podobnie tłuszczowa - makrela + nisko tłuszczowy jogurt...... to błąd wg MM tłuszczy nie łączymy z chudym nabiałem, a dlaczego to nie wiem do końca.... może w tych nisko tłuszczowych wyrobach jest zbyt duży procent węgli w stosunku do reszty??? nie wiem, po prostu pamiętam tę zasadę.......
Augustyna, strasznie się cieszę, że skanujesz na chomika te książki!!!! jestem bardzo wdzięczna, zaraz idę zassać!!!
>

Obca, nie martw się, rzeczywiście szkoda byłoby robić przykrość za ten tort..... jak się zdarzy raz na ruski rok to nic złego się nie stanie:))))

do muffinek ja kupiłam blachę teflonową na 12 otworów, jest rewelacyjna bez papierków.... któraś z Was zachwalała silikonową, więc kupić i piec!!! ja dzisiaj na śniadanie zrobiłam w sumie zajęło mi to 35 minut z czego piekło się 25minut:)) jutro w pamiętniku wkleję zdjęcia muffin i blachy:)) na kolację zjadłam 1 i pół z dżemem z truskawek własnej roboty (nie powinno się jeść mącznych i słodkich rzeczy na kolację, ale z lenistwa to złapałam jak wróciłam z fitnessu - nie chciało mi się kombinować kolacji..... przedtem wypiłam 2 szklanki soku warzywnego na obniżenie wypadkowego IG.......)

mi sie tez marzą muffiny , ale wiem ,ze muszę je upiec rano , zjeść 1szt a reszta szybko do zamrażalnika :)

Dzień dobry drogie Panie "zasiedziałe" MM-ki :-)
Witaj Augustyno :-)

Chciałam kupić muffinkową blachę, ale nigdzie nie było :-(
Poszukam jeszcze w necie :-)

A ja dochodzę już do wprawy montignacowej...
Wczoraj robiłam na obiad bakłażana z kabanoskiem, do tego czy raczej przed tym sałata z cukinią, pomidorami, oliwkami i szczypiorkiem- niestety fotostory wczoraj nie chciało mi się robić w pamiętniku... Była taka pogoda, że prawie nie było mnie w domku :-)
Kurczę, mam tylko jeden problem... Kolacje...
Jak zjadam kawałek chudego mięska, tuńczyka nawet, to czuję się jakby całego konia z siodłem, ogłowiem i jeźdźcem zjadła...
Najlepiej mi jak wypijam kefirek, albo maślankę...
Muszę jakoś zmodyfikować chyba pozostałe moje posiłki i ten "pracowy" lub śniadanie muszę bez nabiału :-(

A ja jestem taka sero- jogurto- kefiro- maślanko- żerna... Mogłabym nic innego nie jeść... Ech...

Witam  pp weekendzie:) wybaczcie brak aktywności, ale wekend  przeznaczam w całości córce, i piaskownicy:)

co do muffin polecam silikonową foremkę - można znaleźć na allegro, i bardziej polecam z szerszym otworem i takim rozchodzącym się ( czyli jak tradycyjne foremki na babki) z prostych trudniej to diabelstwo wyjąć,
calineczko nie musisz się ograniczać do 1 szt. znaczenie ma ile mąki będzie w posiłku nie możesz więcej niż 100 gram do jednego posiłku (100 gram mąki w muffinach)

właśnie czekają na mnie mufinki cynamonowo-jabłkowe mniam

mnie wyszło, że spokojnie mogę zjeść 3 sztuki - 1 sztuka moja waży 30-40dag a przecież oprócz mąki wchodzi w to waga mleka ,jabłka..... piernikowo-jabłkowe wychodzą mi tak sycące, że wczoraj zjadłam półtorej (pół ukradła mi córka-niejadek:), na sniadanie wciągam 3 ostatnie, ale już na siłę..... żeby nie obsychały i nie leżały ( mogłabym złapać niechcący w międzyczasie posiłkowym......), w sumie to jej je dzisiaj już jako "posiłek" a nie jako "o mój Boże muffiny!!!!" :) Boski Monti reguluje nawet zachcianki..............:) Dzisiaj waga ta sama, no 10dag więcej, ale to chyba właśnie wynik zjedzenia muffin  z dżemem w ramach kolacji i 4 kostek czekolady po południu....  nastepne wyskoki dopiero za tydzień:)

Hej, jaki jest przepis na te mufiny

korzystam z przepisów z forum:

muffiny

Wersja węglowodanowa - Jabłkowo-piernikowe.
(jest wiele wiele innych przepisów, dziewczyny podawały link kilka stron wstecz.....)

szklanka - półtorej mąki (ja dałam półtorej pełnej pszennej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (nie miałam, dałam 2 ł sody)
łyżeczka sody
3 łyżki przyprawy do piernika
2 łyżki kakao
4-5 łyżek fruktozy

1 szkl mleka
1 białko
2 jabłka starte na grube oczka

Mieszasz suche, mieszasz mokre, dodajesz  do kupy i mieszasz  łyżką rach ciach i nakładasz do blaszki, pieczesz 20-30minut w 180 stopniach C. 

To te muffiny:)