Temat: Od teraz zaczynam od nowa - ktoś ze mną?

Dziś zdałam sobie sprawę na czym polega mój problem - niby zdrowo jem, niby pije wode, niby cwicze, niby wszystko ok - dlaczego wiec nie chudne? Przez weekendy w ktore robie sobie zupełną labę, obżeram sie slodyczami, pozwalam sobie na kaloryczne obiady... Dotychczas wydawało mi się że ten raz (a przeciez to dwa) w tyg mi nie poszkodzi... Owszem szkodzi! Bo zatrzymuje mnie w miejscu - to co wypracuje sobie przez tydzien, w weekendy doslownie zagrzebuję pod górą kalorii... Koniec z tym! Dziś mega dół i łzy w oczach kiedy na bezdechu próbuję dopiąć ukochane jeansy, ale od jutra pełna mobilizacja! Ktoś chętny do spółki? :)
Monia, przykro mi. Wyglada na to ze sprawa rzeczywiscie nie jest prosta. Ale nie martw sie. Na kazdy problem jest jakies rozwiazanie. Najwazniejsze to nie zalamywac sie I myslec pozytywnie. A ja trzymam za Ciebie kciuki, zeby sie wszystko jakos ulozylo.
Pasek wagi
Ewa tak mi się przypomniało, po tym co Monia napisała. Ja parę lat temu, a raczej prawie 10 lat temu miałam torbiel w kolanie ok 1-2cm. Na szczęście samo się to rozeszło i nie miałam już nawrotu. Mam nadzieję, że u Ciebie będzie tak samo :)

Mam do Was wszystkich pytanie: zastanawiam się co mogę zrobić, żeby przy odchudzaniu zachować jędrną skórę na piersiach. Mam spory rozmiar i boję się, że po schudnięciu mi obwisną :/ Zaczęłam robić prysznic naprzemienny i od dłuższego czasu smaruje kremem. Czy mogę coś więcej? Może jakieś zabiegi w SPA?
Pasek wagi
Hej;)
Kasiu w sprawie dużego biustu, nie posiadam żadnego doświadczenia;D słyszałam, ze krem z Avonu do biustu pomaga znacznie np. po karmieniu, więc i przy spadku powinno być ok.

Baba z opieki przylazła do babci... typowa służbistka. Śmiech na sali, okazało się, że przy wyliczaniu kryterium dochodowego, nie biorą pod uwagę kredytów. W efekcie wychodzi na to, że po opłaceniu rachunków (czynszu gazu, prądu, wody, leków) dziadkom zostaje 500zł  na życie, a przecież wystarczy to na życie dla dwóch osób. Mniejsza, że rachunków "nieinteresujących" Opieki babcia ma 700zł, co czyni dochód minusowy. Baba popatrzyła po mieszkaniu, że jest czysto i schludnie i stwierdziła, że nie ma szans na pomoc. Słowem śmiech na sali. W przypadku pielęgniarki dochodzącej do domu, opieka płaci 3zł, a rodzina 8zł musi dopłacać do każdej godziny. Przy niższych dochodach płąci się pół na pół. Byłam w kilku ośrodkach dzisiaj. Wszędzie czeka się ponad rok... może uda się dziadka wcisnąć na 6tyg na rehabilitacje ustrojową, ale to jest zależne od decyzji lekarza. Babcia jutro idzie po skierowanie do rodzinnego.


Znalazłam fajny artykuł na stronie polki.pl z przepisami na dietetyczne odpowiedniki dietetycznych wpadek. Nimniejszym wklejam ;)

1. Ciastka owsiane z rodzynkami

Składniki: 1/2 szklanki płatków owsianych, szklanka otrąb żytnich, szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 150 g masła n jajko, 1/3 szklanki brązowego cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 50 g rodzynek
Wykonanie: Masło rozpuść z cukrem. W dużej misce dokładnie wymieszaj mąkę orkiszową, otręby, płatki owsiane, proszek do pieczenia i rodzynki. Do powstałej mieszanki dodaj rozpuszczone masło z cukrem. Wbij jajko i dokładnie wymieszaj masę. Następnie formuj ciastka i wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 15 minut.

2. Domowa nutella

Składniki: 200 g mielonych orzechów laskowych, 400 ml mleka 3,2% tłuszczu, 60 g mleka w proszku, 300 g dobrej gorzkiej czekolady o zawartości min. 70% kakao
Wykonanie: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Do garnuszka wlej mleko i dodaj mleko w proszku. Mieszając podgrzewaj aż do zagotowania. Następnie połącz mielone orzechy, rozpuszczoną czekoladę i mleko. Zmiksuj, aby składniki dobrze się połączyły. Powstały krem przełóż do wyparzonych słoików, odstaw do ostygnięcia. Słoiki z nutellą przechowuj w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie.

3. Masło orzechowe

Składniki: 200 g orzeszków ziemnych niesolonych, 3 łyżeczki oleju arachidowego, łyżeczka miodu, 0,5-1 łyżeczka soli
Wykonanie: Orzeszki ziemne upraż na suchej patelni. Przełóż je do blendera i miksuj. Pamiętaj, by co jakiś czas zamieszać masę łyżką, żeby odkleić orzechy od ścianek naczynia. Dodaj olej, miód, sól i nadal miksuj aż do uzyskania kremowej konsystencji. Przechowuj w wyparzonych, zakręconych słoikach w lodówce.

4. Krakersy pełnoziarniste

Składniki: 300 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 150 g zimnego masła, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli, 2 żółtka, 1/2 szklanki sezamu
Wykonanie: W misce wymieszaj mąkę, sól, sezam i proszek do pieczenia. Wyłóż mieszankę na stolnicę, dodaj masło i posiekaj. Dodaj żółtko i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kulę i włóż do lodówki na minimum 30 minut. Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wytnij dowolne kształty i piecz przez około 8 minut w temperaturze 180°C.

5. Batoniki muesli

Składniki: 300 g płatków owsianych, 300 g otrąb w żytnich, 100 g ziaren słonecznika, 100 g migdałów, 200 g suszonych moreli, 200 g suszonej żurawiny, 100 g miodu, 460 ml słodzonego mleka skondensowanego
Wykonanie: Mleko skondensowane podgrzej lekko w rondelku. Migdały, żurawinę i morele posiekaj. Następnie wszystkie suche składniki wrzuć do dużej miski, dodaj mleko skondensowane i miód. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Powstałą masę rozsmaruj na grubość ok. 1,5 cm. Piecz około godziny w piekarniku nagrzanym do 130°C . Po wystygnięciu pokrój na niewielkie batoniki.

6. Pieczywo chrupkie

Składniki: 60 g mąki pszennej razowej, 30 g płatków owsianych, 30 g otrąb orkiszowych, 20 g sezamu, 20 g siemienia lnianego, łyżka oleju, 1/2 łyżeczki soli, 250 ml wody
Wykonanie: Do miski wsyp wszystkie suche składniki i wymieszaj. Następnie dodaj wodę i olej, wszystko dokładnie połącz. Odstaw na około 20 minut do napęcznienia składników. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia rozsmaruj cienko ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C na 10 minut. Po tym czasie wyjmij chlebek, pokrój na kromki i piecz jeszcze przez około 45 minut. Przechowuj w szczelnym pojemniku.

7. Domowa wegeta

Składniki: 3 marchewki, 2 pietruszki, 1/2 selera, por, cebula, 2 ząbki czosnku, garść świeżej pietruszki, garść świeżego lubczyku, łyżeczka pieprzu naturalnego, łyżeczka kurkumy, łyżeczka ziela angielskiego
Wykonanie: Posiekaj świeże zioła. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce. Cebulę, czosnek i por drobno pokrój. Warzywa i zioła wymieszaj i wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz około 3 godzin w temperaturze 80°C, aż się wysuszą. Następnie miksuj przez chwilę wraz z ziarnami ziela angielskiego. Warzywa i zioła połącz z pieprzem i kurkumą, przesyp do szczelnego pojemnika.

8. Salsa meksykańska

Składniki: 1,5 kg słodkich pomidorów, 4 papryczki chilli, papryka zielona, papryka żółta, papryka czerwona, 2 cebule, limonka, 2 łyżki cukru trzcinowego, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Wykonanie: Cebulę i paprykę posiekaj w drobną kostkę. Z papryczek chilli usuń gniazda nasienne i bardzo drobno posiekaj. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na ćwiartki. Następnie przełóż do blendera, dodaj sok wyciśnięty z limonki, cukier trzcinowy, sól, kmin rzymski i słodką paprykę. Całość zmiksuj. Do zmiksowanych pomidorów dodaj posiekane warzywa i kolendrę, wszystko dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka godzin, by smaki się połączyły.

9. Hummus

Składniki: 300 g cieciorki, 1/4 szklanki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka mielonego kuminu, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz naturalny
Wykonanie: Cieciorkę ugotuj do miękkości (jeśli używasz puszkowanej odsącz ją z zalewy) i przełóż do miski, dodaj posiekany czosnek, oliwę, sok z cytryny i przyprawy. Zmiksuj na gładka masę. Hummus świetnie smakuje z chlebkiem arabskim lub jako sos do tortilli.

10. Pesto bazyliowe

Składniki: 200 g bazylii, 60 g startego parmezanu, 1/4 szklanki orzeszków piniowych, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz
Wykonanie: Orzeszki piniowe upraż na suchej patelni. W blenderze zmiksuj czosnek, orzeszki i bazylię. Następnie dodaj parmezan, sól, pieprz naturalny i powoli dolewaj oliwę. Miksuj do uzyskania gładkiej masy. Gotowe pesto przełóż do słoiczka i zalej cienką warstwą oliwy.

Pasek wagi
Ku**a powiem Wam ze nic tylko klnąć na ten nasz system pffff to jakas paranoja! Jak czytam co Monia pisze to mi sie słabo robi... irytuje mnie to szczególnie dlatego, że mieszkam na przeciwko opieki społecznej i widuję często ludzi, którzy stamtąd wychodzą. są takie dziunie jedna z drugą w ciuchach droższych od moich, podjeżdżają BMkami i biora co miesiąc kase - nie wazne ze bogatsze od wielu uczciwie ptracujących - przeciez nieudokumentowane dochody ich facetow sie nie licza... ;/ a kurde moja ciotka z wujkiem klepią bide od lat, uczciwie pracują za najnizsze pensje, odchowali 4-ke dzieci ktora po studiach poszła na swoje i zostali sami w wielkim, niewykonczonym domu. za 1500 zł na dwóch ciezko go utrzymac nooo ale oczywiscie na żadną pomoc liczyc nie mogą bo w końcu pracujący... śmiech na sali...
Monia trzymaj się. W tej sytuacji wydaje mi się też że najrozsądniejszym wyjściem jest ośrodek - i nie powinnyście traktować tego jako coś złego, raczej jako przejaw troski...

Kasiu super ze udała się wycieczka do Poznania :) ja byłam tam kilka lat temu i baaaardzo mi sie podobało. w sumie Poznań to zaraz po Gdańsku moje drugie wymarzone miasto do życia w PL ;)
co do biustu to jestem niesystematyczna jak sprytnie uchwyciła Dorotka ;)))) i dlatego wszelkie kremy po dwóch użyciach lądują w szafce, ale moja siostra ma na tym punkcie bzika - sama ma duzy biust i sporo schudła - aktualnie ma rozmiar 34 i piersi jak silikony heheh używa kremu z Pupa i twierdzi że to jej ever ;)

Ula ja tam bardzo odczuwam Twoją nieobecnosc :( tęskni mi się baaardzo za Twoimi kilometrowymi postami ;p;*

Powiem Wam dziewczynki, że troche sie pogubiłam z dietą ;/ w poniedziałek przyszłam mega źle nastrojona po robocie, jakas taka zmarnieta, niechetna do treningu i ooo skonczylo sie jak sie skonczyło - obżarstwem na złość całemu swiatu... coz wczoraj juz ok, dzisiaj tez. przyszedł moj nowy kettel i kolejny powod do frustracji - za gruba rączka uniemożliwia treningi - zwyczajnie nie jestem w stanie go utrzymac. na szczescie da rade wymienic na tą samą wagę, ale z lepszą rączką no ale zła jestem bo chciałam zaoszczedzic kupujac najtanszy a teraz nie dosc ze doplacam do drozszego to jeszcze podwójne przesyłki wrrr...
no a tak poza tym to jakos tam u mnie idzie. ciezki okres teraz sie zaczyna bo pracy duzo, do tego zblizaja sie egzaminy a ja coś w proszku troche ;/ ten tydzien zostawiam sobie jeszcze taki na luzie, ale od kolejnego poniedziałku muszę już się wziąć poważnie za naukę bo 15 grudnia mam już 3 najtrudniejsze zaliczenia ;/ ale licze ze dam rade - musze ;)
hahah Monia "słoiki z nutellą trzymaj w lodówce nie dłużej niż dwa tygodnie" :DDDDDD czuje ze u mnie im to nie grozi! ;p super przepisy ale az sie glodna robie ;p
chaje masz racje nasz system jest chory i skłania do nadużyć.  Na mojej uczelni, najczęściej stypendium pobierały zamężne dzieciaki, mające rodziców, nie wykazujących dochodów. Na pomoc państwa nie ma co liczyć. Alkoholik dostanie rentę, bo przecież to choroba, a osoba leżąca musi odczekać pół roku, na wypadek, gdyby się jej polepszyło. Szkoda gadać.
Co do diety... na pewno spalisz to z żelastwem ;) w kwestii egzaminów dasz sobie rady, jestem pewna;)

Jeszcze dietetyczne przepisy na święta:

1. Pomarańczowy piernik bez mąki

Składniki na 8 porcji: 150 g otrąb, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 100 g naturalnego cukru brzozowego (ksylitolu), sok z pomarańczy, skórka z pomarańczy pokrojona w kosteczkę, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 szklanki chudego jogurtu, 2 żółtka, 3 białka, 2 łyżki orzechów włoskich i suszonych owoców, mała forma „keksówka” (najlepiej silikonowa – takiej nie trzeba natłuszczać)

Sposób wykonania:
1. Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Zmieszaj otręby, proszek do pieczenia, przyprawy, ksylitol i skórkę pomarańczy. Dodaj jogurt, żółtka, sok z pomarańczy, orzechy i suszone owoce. Białka ubij na sztywno i zmieszaj delikatnie z masą.
2. Piecz ok. 25-30 minut (wbij patyczek, jeśli będzie suchy, jest OK).

2. Makowe tiramisu

Składniki na 6 porcji: 3 całe jajka, 2 żółtka, 120 g ksylitolu, 50 g mielonego maku, pół szklanki chudego mleka, 2 łyżki rumu, 2 łyżki soku z pomarańczy, kilka rodzynek

Sposób wykonania:
1. Gotuj na małym ogniu mak z mlekiem, rodzynkami, sokiem z pomarańczy i 20 g ksylitolu (ok. 10 minut, aż mak wchłonie mleko). Dodaj rum.
2. Mikserem ubij na parze jajka ze 100 g ksylitolu (na garnku z gotującą wodą postaw miskę i miksuj, aż masa jajeczna dobrze zgęstnieje, sprawdź to rysując kreskę łyżką – powinna nie znikać). Zdejmij miskę z pary i ubijaj masę jeszcze przez chwilę, aż wystygnie. Delikatnie wymieszaj jajka z serkiem. Do szklanek nakładaj na zmianę warstwę maku i kremu. Na koniec posyp deser skórką pomarańczową.
3. Schładzaj w lodówce minimum 45 minut przed podaniem.

3. Sałatka śledziowa z rodzynkami i oliwkami

Składniki: podwójny marynowany płat śledziowy, marynowana papryka, 2 łyżki rodzynek, 10 czarnych oliwek drylowanych, łyżka majonezu niskotłuszczowego lub greckiego jogurtu

Sposób wykonania:
1. Śledzia (po ściągnięciu skóry), paprykę i czarne oliwki pokrój w drobne paseczki (zostaw kilka oliwek do dekoracji)
2. Wszystkie składniki wymieszaj w misce razem z rodzynkami, dodaj 1 łyżkę majonezu lub jogurtu greckiego.
3. Udekoruj sałatkę krążkami czarnych oliwek.

4. Kiszony barszcz czerwony

Składniki: 3 - 4 duże buraki, marchew, korzeń pietruszki, plaster selera, łyżeczka kminku, 5 dużych ząbków czosnku, chrzan, 2 litry wody, łużka cukru, soli, piętka suchego chleba żytniego zrobionego na zakwasie

Sposób wykonania:
 
1. Buraki i warzywa opłukać i obrać. Pokrój czosnek na mniejsze kawałki.
2. Zagotuj wodę i rozpuść w niej sól i cukier, przelej do garnka lub słoika.
3. Wsyp do słoika lub garnka warzywa, kminek, czosnek, chrzan. Na wierzch połóż chleb. Wierzch naczynia przykryj gazą i zabezpiecz gumką recepturką.
4. Naczynie postaw w ciepłym miejscu na ok. 5 dni.
5. Po upływie kilku dni usuń z wierzchu zupy kożuch, przecedź barszcz. Gotowe!

5. Pstrąg z rozmarynem

Składniki: pstrąg, gałązka rozmarynu, cebula pokrojona w plastry, ząbek czosnku, przyprawa uniwersalna, sok z cytryny, folia aluminiowa

Sposób wykonania:
1. Pstrąga oczyść i obsyp przyprawą uniwersalną. Wewnątrz ryby umieść gałązkę rozmarynu, cebulę, czosnek i pieprz.
2. Z wierzchu skrop rybę cytryną, zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku w temperaturze ok. 180 stopni przez 20-30 minut.




Pasek wagi
ja też się piszę :)
Monia no cóż niestety tak to bywa w naszym chorym kraju :/ dzięki za przepisy ale jak tylko zobaczyłam ciasteczka, nutella itp to nie czytam dalej mimo, że to jest dietetyczne :P ja już znam takie przypadki z własnego życia. Nie kończy się to nigdy za dobrze ;)

Chaje z pupy znam tylko jeden kosmetyk i jestem zadowolona z niego :) więc może jak skończy mi się ten krem co mam to spróbuję tego co polecasz :) a tak z ciekawości skąd wiesz, że siostra ma biust jak silikony? Dotykałaś czy widziałaś? :P

Chaje ja również w poniedziałek zaliczyłam taką wtopę dietetyczną :/ oczywiście wytłumaczyłam to sobie, że zaraz okres. Zła byłam na siebie jak diabli, teraz na szczęście przekłada się to tylko w ćwiczeniach bo daję sobie wycisk :)

boo.boo Witamy :)

Dobranoc dziewczyny :)
Pasek wagi
Hehe Kasiu az tak wnikliwie siostry nie sprawdzalam ale widze ja czasami w koszulce bez stanika, na plazy czy w jakiejkolwiek "nieformalnej" sytuacji ;-) musze przyznac, ze ma wyjatkowy jak na swoja drobna posture (50 kg) biust. Duzy, i ani odrobine nie obwisly :-P
Chaje mówisz masz :d jestem :)
Dorotka ja się wgl. superowo czuję w wyprostowanych, tylko mam długie włosy, bardzo grube i podatne na falowanie, fryzjerka suszyła mnie na szczotce potem prostowała chyba z godzinę i dała tonę lakieru a i tak w połowie imprezy już mi się niektóre pofalowały, więc jak robię to sama to nie dość że w lustro  1,5h patrzeć ;p to jeszcze efekt jest fajny przez 2h
Monia trzymaj się nam dzielnie :* w takiej sytuacji chyba nic więcej nie da się powiedzieć, mam nadzieje że sytuacja jakoś dobrze się rozwiąże
Dorotka u mnie niestety zćwiczeniami podobnie, co prawda ja zawsze mam te 3wfy ikonia ale powinno być tego 2x więcej... ten tydzień jest taki beznadziejny bo jak wracam do domu o 18 to jeszcze stos książek przede mną... i co z tego że mam do szkoły na 11... jak rano poprostu odsypiam, ale na jutro chyba nic nie będę miała także dziś wieczorem Jillian obowiązkowo (przypilnujcie mnie ) poza tym zakwasy mi prawie całkiem przeszły ;) co tam że po 5 dniach ;p
powiem ci Monia że aż nieprawdopodobna wydaje mi się reakcja twojej rodziny ! ludzie bez serca... w naszym kraju jak nie masz kasy to nie istniejesz... moja babcia całe życie wychowywała 4 dzieci prowadziła gospodarstwo, mięli pole, zwierzęta  itp. i opiekowała się rodzicami, jak jej mąż umarł 15 lat temu to została  z marną  rentą i domem na utrzymaniu, ale ma 4 dzieci, z czego wujek stary kawaler, mieszka z nią ale jak to jest z samotnymi facetami pod 40... wielkiej pomocy z niego nie ma... natomiast moja mama i dwie jej siostry, zawsze pomagają mojej babci, jak robi jakiś remont to się dorzucają, jak jest chora to każda po leki jeździ, z kasą jaką babcia dostaje ledwo by koniec z końcem mogła wiązać, no ale przecież ona ich wychowała tyle im poświęciła to oczywiste że jak mogą to pomagają... teraz np. ciocie moje jadą do Rzymu na kanonizacje JPII i zrobiły babci niespodziankę i bez jej wiedzy wykupiły jej bilet, hotel itp. :) a tu kurcze własne rodzeństwo ma gdzieś co dzieje się z ich rodzonym bratem ?! wszystko zostaje na tobie  Monia i babci którą też sytuacja na pewno przytłacza...

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.