Temat: rocznik 1979 - schudnijmy przed 30tką

• 110 g margaryny ( nie masła! )
• 1 łyżka złotego syropu (z cukru trzcinowego), ew. miodu
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżki wrzącej wody
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/4 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki mąki
• 1 szklanka sypkiego słodzika/ cukru
• 1/2 szklanki siekanych orzechów włoskich

1. Roztopić margarynę w rondlu, dodać złoty syrop.

Dodać sodę rozpuszczoną we wrzącej wodzie.

2. Połączyć płatki owsiane, wiórki kokosowe, mąkę, cukier i orzechy.

Wylać stopioną mieszankę na suche składniki i dobrze wymieszać.

Powstałe ciasto wykładać porcjami za pomocą łyżeczki na wysmarowaną tłuszczem blachę, zostawiając miejsce na wyrośnięcie podczas pieczenia.

3. Piec w piekarniku 15 minut albo do zrumienienia.

Przestudzić ciastka kilka minut na blasze, zdjąć na druciany stojak w celu całkowitego ostygnięcia.

Przechowywać szczelnie opakowane.


DLA MIŁOŚNIKÓW CYNAMONU (JA :) )
Ciasteczka cynamonowe

• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki/sypkiego słodzika/ cukru
• 3 pełne łyżki miodu
• 2 jaja
• 1 płaska łyżeczka sody
• 2 pełne łyżki masła
• 2  łyżeczki cynamonu
  
  Mąkę przesiać na stolnicę, wlać do niej płynny miód i zarobić łyżką ciasto. Dodać słodzik/cukier, sodę i cynamon a po lekkim przestygnięciu masło i jedno jajo. Dobrze wyrobić ciasto ręką aż będzie zupełnie gładkie , Rozwałkować ciasto na około 1/2 cm grubości, wykrawać foremkami ciasto, smarować roztrzepanym jajkiem i ozdabiać (sezamem,makiem,orzechami itp.) Układać na wysmarowaną masłem blachę w 2 cm odstępach, bo rosną. Piec w gorącym piekarniku ok. 175 st. przez około 5 min, ażs ię zarumienią.
  

smacznego! :)