Temat: Zdrowa Rywalizacja Punktowa, cz. 80, 02.09.2019-29.09.2019

Hejka, czy można się przyłączyć? 

Do nastepnej edycji jak najbardziej, jestesmy w 3 tygoniu... wiec kolejna za tydzien z kawalkiem. 

podobno można mrozić, ale zawsze na smaku wg mnie traci, no i zdecydowanie rzuciłabym się na nią bez żadnego opamiętania, zanim by do zamrażarki dotarła 

:>" title= napisał(a):

:>" class="emoticon" data-code= napisał(a):

:>"> .

Az musiałam sprawdzić co to ta aquafaba. No rewelacja! Muszę spróbować. Zawsze wywalam tą wodę z fasolki bo bałam się że jeszcze mi żołądek po niej zeswiruje i aż mnie cofało jak jej nie oplukalam brrrr... niby jest jak jajco, ale nie jajco xd konsystencja fuj

Podobno także wodę z gotowania ziemniaków nie powinniśmy wylewać tylko jest wartościowym dodatkiem do innych dań :) Naturalnych wege zagęstników jest sporo od karagenu z wodorostów i alginianu sodu z alg po gumę ksantanową i lecytynę słonecznikową- choć ja się słabo poruszam w takiej mocno nowoczesnej kuchni ;) Ostatnio usiłowałam zrobić galaretkę z winogron-wyszedł "sos", a robiłam leczo i zamiast sosu zestaliłam na warzywną galaretę  Trzeba pozostać przy pierogach i nie pchać się w jakąś kuchnie molekularną..

Doczytałam was-lamcookie jakby chcieć tak dobić twojego znajomego, to rosliny także są żywymi organizmami i to bardziej niż drożdże-bo reagują na "ból" czyli uszkodzenia tkanek, na bodźce przyjemne-włącznie z rozmawianiem z nimi i muzyką....I to nie bo ktoś tak powiedział a bo robiono badania w laboratoriach.

 Hmmm-zastanawiam się czemu papkolubnym przeszkadza to że warzywka w kawałkach macie miękkie/papka? skoro jedząc miks jest to samo odczucie papki ;) Czy to nie tylko w głowie? No bo tu powinno być chrupiące-a po paru godzinach w garze nasiąka wodą i robi się papkowate, a jak zmiksujemy to...dalej jest papkowate ale możemy wtedy sobie powiedzieć że takie miało być  Niestety zupa tak samo jak cokolwiek z warzywami tylko na świeżo przygotowana bedzie mieć je al`dente. W sumie to żadna potrawa po paru godzinach a co dopiero 1-2 dniach nie jest taka w smaku jak założenia wyjściowe..

U mnie oczywiście potwierdziły się obawy-waga na plusie,choćbym się skisła bez ćwiczeń nic mi nie spada, a jeszcze jak się odstępstwa trafią to już w ogóle koniec świata.

Ja nie mam problemu miękkich warzyw, tylko problem musu. Zmiksowane zupy mają praktycznie jeden stały smak, a ja lubię jedząc raz trafić na kiełbaskę i poczuć ten mięsny smak, raz zagryźć kurczaka a raz poczuć smak kartofla. Taką podróż po smakach :D Ale ja tak mam że lubię jeść osobno wszystko, rzadko się zdarza że na łyżce mam górę wszystkiego na raz i tyczy się o też innych dań :)

Liandra - chyba po prostu papka z zalozenia jest papka wiec mi nie przeszkadza  poza tym zmiksowana papka to jednak co innego niz kalafior, kory wyglada ladnie a jak sie go ugryzie to jest bziaka. Bleee. 

Iamcookie - ja tez jak jem to zawsze wszystko osobno. Na przyklad najpierw wyjem warzywa, potem ziemniaki, na koniec mieso. Zawsze sie luby ze mnie simieje. Ale w zupach jakos mi te papki smakuja. No i ja czesto dorzucam np mieso na koniec po zmiksowaniu, do zupy z groszku, tez na koniec samego groszku dodaje zeby cos tam w tej zupie plywalo 

Wczoraj to jakiś dramat był u mnie. Zrobiłam obiad po pracy i przeleżałam do wieczora na kanapie. Źle się czułam. I co? Zjadłam połowę opakowania ciasteczek owsianych i małą paczkę chipsów. Masakra... Jestem przed okresem, ale żeby aż tak?:(

Maratha, mam identycznie! Pamiętam jak jadłam rybę w panierce i najpierw wysłuchałam rybe a na koniec chciałam zostawić panierkę (bo ja jeszcze zjadam najpierw to co najmniej lubię a rarytasy zostawiam na koniec) no i odeszłam od stołu na chwilę a tata mi tą panierkę zjadł bo myślał że to resztka  myślałam że się popłacze, bo uwielbiam panierkę z ryby 

Agnusia93 - rozumiem Twoja frustracje, bo ostatnim razem załatwiłam się podobnie :(

hahha ladnie ladnie z tym jedzeniem :) zupa krem ma smak - nie to ze papka i juz... ja daje mase przypraw. mase. naprawde. a taka rozmemlana marchewka czy kalafior wlasnie to jest bleeee! ;) 

z talerza ja jem po rowno chyba. troche tego. troche tamtego. i znowu wracam do pierwszego itd. czyli na widelcu nie mam wszystkiego jednoczesnie, ale tez nie tak ze najpierw w calosci pomidor a potem w calosci (wege) kotlet. zwl jak cos mniej smaczne to wole sobie „polepszyc” przegryzieniem smaczniejszego na zmiane. ciekawe te zwyczaje :) 

no, a u mnie kolejne 200g w dol, aaaa! jaram sie :) i boje sie bo za tydzien mnie wyjazd czeka bez kuchni. nie mam pojecia jak to rozwiaze. musze pokombinowac.