© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
27 grudnia 2013, 19:57
Zasady:
Podstawą diety jest makaron (najlepiej z maki razowej), codziennie jadany w dwóch posiłkach, na obiad i kolację. Na śniadanie najlepiej jest zjadać muesli z jogurtem, pełnoziarniste tosty z twarożkiem lub jajkiem. Do makaronu powinno się dodawać dużo warzyw i ziół, oliwę z oliwek lub olej. Mięso należy zastąpić małymi porcjami ryb, drobiu i owoców morza. należy zrezygnować ze słodyczy, ciężkich sosów, tłuszczów zwierzęcych.
Dzienna porcja kalorii nie powinna przekraczać 1200 kcal. Najlepiej jest stosować dietę 14 dni.
Edytowany przez MONlKA 27 grudnia 2013, 19:58
27 grudnia 2013, 20:00
27 grudnia 2013, 20:01
27 grudnia 2013, 20:05
27 grudnia 2013, 20:05
W antydepresyjnej diecie, której filarem jest makaron, najcenniejszym składnikiem jest tryptofan – aminokwas, który w mózgu zamieniany jest na serotoninę – hormon, który poprawia nastrój, wpływa na dobry sen.
Z serotoniną jest taki kłopot, że aby utrzymać jej produkcję na odpowiednim poziomie niezbędne są częste dostawy tryptofanu do mózgu. Sęk w tym, że droga serotoniny do mózgu jest trudna i pełna zasadzek. I tutaj na pomoc przychodzi insulina. Jej wydzielanie zwiększa dieta bogata w węglowodany. Insulina obniża stężenie aminokwasów we krwi. Wszystkich, z wyjątkiem tryptofanu, który już bez przeszkód dostaje się do mózgu i zamienia w serotoninę.
Dzienne zapotrzebowanie na tryptofan dla osoby ważącej 60 kg to 210 mg.
Makaron bogaty w witaminy z grupy B, cynk, magnez, żelazo
Nie tylko tryptofan wpływa pozytywnie na nasze samopoczucie. Tak działają obecne w makaronach witaminy z grupy B, bez których układ nerwowy nie może prawidłowo funkcjonować - witaminy z grupy B przede wszystkim poprawiają pamięć i zdolność koncentracji. Równie istotna jest obecność cynku, który unieszkodliwia wolne rodniki powstające w wyniku stresu, a które dodatkowo potęgują uczucie zmęczenia.
Nie można pominąć magnezu, który zmniejsza pobudliwość nerwową oraz hamuje uwalnianie z zakończeń nerwowych adrenaliny i noradrenaliny, określanych jako „hormony stresu”.
W składzie makaronu znajdziesz także żelazo, biorące udział w odżywianiu wszystkich komórek ciała, co przy stanach obniżonego nastroju jest niezwykle istotne.
Edytowany przez MONlKA 27 grudnia 2013, 20:07
27 grudnia 2013, 20:14
Edytowany przez Matyliano 27 grudnia 2013, 20:26
27 grudnia 2013, 20:16
27 grudnia 2013, 20:24
| Śniadanie |
| 1/2 szklanki koktajlu mlecznego z bananem, jajecznica z 2 jaj na oliwie z pomidorami i papryką, kromka chleba pełnoziarnistego |
| kawa lub herbata, rogalik z miodem lub musem owocowym |
| kromka chleba z chudą szynką, sałatka z pomidora |
| sok z pomarańczy, jajko, ser camembert, pomidor, papryka |
| Obiad |
| risotto z warzywami, oliwą, pieczarkami, 1/2 szklanki wina z wodą |
| 100 g makaronu z sosem serowym z rybą, szklanka wina z wodą |
| 100 g spaghetti z sosem pomidorowym, parmezanem, woda z cytryną |
100 g makaronu, 100 g pieczonej ryby, sałata zielona z sosem winegret |
| Podwieczorek |
| 100 g makaronu z czarnymi oliwkami, 2 plastry sera mozzarella, 2, 3 łyżki świeżych ziół |
| 1/2 szklanki ryżu al dente lub muesli z owocami i łyżką orzechów, 1/2 szklanki jogurtu |
| sok wielowarzywny z krakersami |
| 100 g makaronu z krewetkami, wino z wodą |
| 100 g makaronu z owocami, sok z marchwi |
| Kolacja |
| sałatka z wędzonej ryby z 100 g makaronu, chudego jogurtu z ziołami |
| 100 g makaronu, 10 oliwek, tuńczyk w sosie własnym, surówka z pora, cukini i koperku z sosem winegret |
| sałatka ze 100 g makaronu, 100 g sera mozzarella, pomidorów, papryki, surowego szpinaku i sałaty z sosem winegret |
| lasagne z warzywami |
| 100 g pizzy na cienkim spodzie z mozzarellą, groszkiem, fasolką szparagową, szklanka soku warzywnego z posiekanym selerem naciowym |
Edytowany przez MONlKA 27 grudnia 2013, 20:25
27 grudnia 2013, 20:42
Edytowany przez LadyMela 27 grudnia 2013, 20:50
27 grudnia 2013, 20:53
