Temat: Spód do pizzy, mleko czy woda?

W większości przepisów każą dodawać ponad pół szklanki wody (reszta składników to 25g drożdży, 1,5 szklanki mąki, szczypta soli i cukru), czy jeśli dam mleko zamiast wody nie będzie lepiej? Zastanawiam się czemu prawie w każdym przepisie jest woda.. Może na mleku mniej wyrośnie? Ale to chyba niemozliwe,,
ja daję 3/4 szkl ciepłego mleka i 1/4 szk ciepłej wody na 500g mąki

Witam mam pytanie ile dołożyć masła do ciasta na pizzę.

Witam mam pytanie ile dołożyć masła do ciasta na pizzę.

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.