Temat: Spód do pizzy, mleko czy woda?

W większości przepisów każą dodawać ponad pół szklanki wody (reszta składników to 25g drożdży, 1,5 szklanki mąki, szczypta soli i cukru), czy jeśli dam mleko zamiast wody nie będzie lepiej? Zastanawiam się czemu prawie w każdym przepisie jest woda.. Może na mleku mniej wyrośnie? Ale to chyba niemozliwe,,
Moim zdaniem nie ma różnicy w smaku.
Ja zawsze daję ciepłe mleko.
Zawsze daję wodę ! Z mlekiem to mi się kojarzy ciasto na drożdżówkę. Do ciasta dodaję też miękkie masło, ciasto jest przez to delikatne .
Pasek wagi
Do ciasta na pizzę dodaje się letnią wodę. 
Chcesz spróbować z mlekiem, to spróbuj, ale nie widze sensu.
Pasek wagi
Do ciasta na pizzę tylko woda! Dla mnie mleko zmienia smak ciasta.
ja zawsze daję wodę
Pasek wagi
Ja dawałam raz wodę i zrobiłam też z mlekiem, dla mnie nie ma różnicy, -najlepiej sobie wyprubój to nic nie kosztuje.
dodatkowo daję łyzkę oleju
Ja daję zawsze mleko i jest pycha :)
Pasek wagi
ja zawsze daje mleko :)

do ciasta dorzuć jeszcze oregano! :)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.