Temat: Święta we dwoje ;)

Poradźcie mi trochę ;) Tak zaczynam planować nasze święta i pomału daję się zwariować... To w końcu święta :) Z jednej strony nie chcę przesadzić, ale z drugiej tych kilka dni ma się przecież wyróżniać od pozostałych ;) Także na pewno będzie choinka i odpowiednio przystrojony stół. Jak byście zorganizowali święta dla dwojga? :)

Wiadomo, że dla dwóch osób nie ma co się rozpędzać z szykowaniem i nie wiadomo jaką ilością potraw. Co nie zmienia faktu, że nie mogę tego zostawić na ostatnią chwilę.

Zamierzam narobić pierożków/uszek z mięsem i pomrozić. Wiem, mało tradycyjnie, ale po ostatnich krokietach z kapustą i pieczarkami nabraliśmy małej awersji do tego farszu. Żeby mieć z głowy rosół na barszcz (skoro i tak potrzebuję mięcha do pierożków pomyślałam, że nagotuję więcej rosołu, będzie przy okazji na kilka zup i wigilijny barszczyk, po porcjuję go w słoiki i do lodówki). No i tu mam pytanie do was: ile może stać taki rosół w lodówce?

Na pewno będzie jedna sałatka, coś ze śledziem, ryba (mam nadzieję, że w Biedronce rzucą pstrąga ;D) napój z pomarańczy, może jakieś faszerowane jajka... Ale mam problem ze słodkościami. Marzą mi się jakieś dwa rodzaje ciasteczek/pierniczków? Nie chcę kupować gotowych. Strasznie mi zależy na "własnoręcznym" przygotowaniu tych świąt ;) Przepisów wszędzie jest masa, ale na jakieś astronomiczne ilości. Wiem, że mogę sobie podzielić proporcje, ale może ktoś z was ma już doświadczenie w robieniu łakoci dla dwojga?

Nie chcę przesadzać z ilością jedzenia. Nie chcę potem zjadać przez tydzień resztek tych samych potraw, albo wcinać ciasteczka tylko dlatego, że przecież tyle ich zostało, a szkoda wyrzucić...