- Pomoc
- Regulamin
- Polityka prywatności
- O nas
- Kontakt
- Newsletter
- Program Partnerski
- Reklama
- Poleć nasze usługi
-
© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
31 października 2008, 08:59
23 listopada 2008, 20:55
23 listopada 2008, 20:56
23 listopada 2008, 21:38
Składniki:
ok 2/3 kg mąki żytniej razowej
2 łyżki miodu (jeśli lubi się słodsze można dać więcej)
2 łyżki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 torebki przyprawy do piernika
1/2 kostki margaryny do pieczenia
2 jajka + 2 żółtka + 2 białka (potrzebne do mieszanki ziaren na wierzch)
2 łyżki oliwy z oliwek
cukier waniliowy
aromat pomarańczowy
kefir (mi wystarczyło 200 ml)
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka ziaren słonecznika
1/2 szklanki ziaren sezamu
1/2 szklanki pestek dyni
1/2 szklanki wiórków kokosowych
cukier puder (do posypania)
Ciasto:
Ziarna słonecznika, sezamu, pestki dyni i wiórki kokosowe podprażamy lekko na patelni, studzimy. Mąkę mieszamy z przyprawami, proszkiem do pieczenia, płatkami owsianymi, i połową: ziaren słonecznika, sezamu, dyni, wiórków kokosowych. Dodajemy margarynę i ucieramy dokładnie, tak by nie było grudek. Robimy dołek i dodajemy jajka, żółtka, kefir, oliwę z oliwek, aromat pomarańczowy, cukier, miód, cukier waniliowy. Mieszamy zawartość dołka i wyrabiamy ciasto. Lepimy kulę, wkładamy do lodówki.
Mieszanka ziaren na wierzch:
Roztrzepujemy białka 2 jajek, mieszamy z pozostałymi ziarnami słonecznika i sezamu, pestkami dyni i wiórkami kokosowymi. (można też dodać cukru)
Ciasto rozwałkowujemy cienko (ok 3mm) i wykrawamy dowolne kształty (u mnie kółka i kwiatki). Układamy na blasze i nakładamy na ciastka mieszankę ziaren. (Niektóre pomalowałam miodem i posypałam sezamem i wiórkami kokosowymi, bo zbyt hojnie nakładałam mieszankę i nie starczyło jej na wszystkie ciastka ;)
Pieczemy ok 15 min. w 180ºC. Studzimy na kratce. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem.
23 listopada 2008, 22:33
23 listopada 2008, 22:35
24 listopada 2008, 10:27
24 listopada 2008, 18:45