Temat: Synsepal słodki, musisz go mieć!

Słyszałyście o synsepalu słodkim? Ostatnio facet na wykładach wspomniał, że istnieje taki owoc, wszystko jest po nim słodkie. Ciekawe jest to, że w oparciu o jego działanie, można skutecznie odchudzić niektóre pyszności, nie tracąc na smaku. Według mnie to bardzo dobry pomysł, dla osób które nie mogą rozstać się ze słodkościami ;) trzeba to opatentować. A co Wy myślicie?


Synsepal Słodki to krzew rosnący w zachodniej afryce i w strefach tropikalnych. Kwitnie kilka razy w roku, dając małe czerwone owoce podobne do jagód lub owoców dzikiej róży, z pojedyńczym nasionkiem wielkości ziarenka kawy. Owoce te są jedyne w swoim rodzaju - zawierają substancję o unikatowym działaniu zmiany smaku odczuwanych potraw.

JAK TO DZIAŁA?

Po spożyciu owocu synsepalu przez godzinę będziemy odczuwali wszystko co kwaśne jako zupełnie słodkie! Wszystko dzięki specjalnej substancji, która oszukuje nasze kubki smakowe. Efekt jest tak niesamowity, że owoce zostały oficjalnie nazwane "cudownymi" (ang. miracle berry, miracle fruit), a ich aktywny składnik - mirakuliną (miraculin, od angielskiego miracle, czyli cud). Mirakulina łączy się czasowo z kubkami smakowymi i zmusza receptory smaku słodkiego do reagowania na smak kwaśny. Niesamowite działanie magicznych owoców utrzymuje się około godziny. Należy je spożyć PRZED posiłkiem, a nie dodać je do potraw jak każdą inną przyprawę czy słodzik.

W Japonii mirakulina jest w szczególności polecana jako produkt wspomagający dietę. Dzięki uczuciu słodkości jaką oferuje przy spożywaniu niskokalorycznych potraw można oszukać mózg i łatwiej wtedy przetrwać te najtrudniejsze dni, nie mówiąc już o korzyściach i ułatwieniu życia dla osób chorych na cukrzycę. W 2005 roku otwarto tam sieć kafejek specjalnie przeznaczoną dla osób szczególnie dbających o linię i zdrowy styl życia, specjalizujących się w wykorzystaniu efektów magicznych owoców (Ikebukuro Namjatown Miracle Fruit Cafe). Serwuje się tam dania o śmiesznie niskiej kaloryczności, specjalnie dobrane by po podaniu mirakuliny imitować smak ich tuczących odpowiedników. Na przykład ciasto cytrynowe które ma tylko 84 Kcal... Generalnie większość dań nie ma więcej niż 100 Kcal, co jest głównych hasłem powtarzanym na plakatach i w materiałach promocyjnych.


Niestety trochę poczekamy na podobne kafejki w europie, gdyż wciąż brak odpowiedniego prawodawstwa dopuszczającego mirakulinę do użytku na masową skalę. Natomiast bez problemu możemy zadbać o linię we własnym zakresie, stosując diety które idealnie nadają się do "ułatwienia" dzięki efektowi synsepalu. Jeżeli naszym problemem jest tzw. "sweet tooth", czyli apetyt na słodkie - diety oparte na owocach będą idealne. Synsepal słodki sprawia, że owoce typu brzoskwinia potrafią nas kompletnie "przesłodzić" - niektórzy ludzie nawet potrafią dostać mdłości jak po zjedzeniu sporej ilości cukru! Dzięki temu mamy gwarancję, że odpada nam jedna z najgorczych pokus - wszelakiego rodzaju słodkie przekąski.