Temat: Muffinki - pytanie?

Witam, chciałabym zapytać czy mogę zrobić muffiny w samych papierkach?
Czy gdy wleje ciasto, te papierki nie rozmiękną, a ciasto nie wypłynie po bokach?



czy jednak muffin nie da się zrobić w samych papierkach i potrzebna jest taka forma?


Może ktoś próbował bez formy i mu wyszło?

Ja zawsze robię dla córeczki muffinki z dr Oetkera i tam są w zestawie papierki. Zawsze wychodzą super kształtne i nic się nigdy nie wylało.
Wcale nie musi być blaszka, ja nie raz robiłam w samych papierkach i nic się nie wylało :)
Pasek wagi
Możesz zrobić w samych papierkach, tylko nie lej za dużo ciasta, wystarczy tak do połowy papierka. Ja tak robiłam, tam gdzie za dużo mi się wlało to wypłynęły, ale tam gdzie było ciasta akurat był bardzo zgrabniutkie ;-)
zdecydowanie lepsza jest blaszka, taka foremka silikonowa i dopiero później papierki. wtedy ładny kształt gwarantowany :)
Nic nie musi.. zalezy jeszcze od gęstosci ciasta, ja jak robie to jest gęste także nic nie wypływa, i jeden ''papierek" daje rade :)
raczej w papierkach się rozpłyną ;( lepiej mieć formę ;)

© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.