© Fitatu 2005-25. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Serwis stosuje zalecenia i normy Instytutu Żywności i Żywienia.
26 listopada 2023, 13:58
Co roku muszę kupować nową patelnie, bo na starej wszystko przywiera. Zepsułam już mnóstwo patelni, czytałam na temat ich prawidłowego użytkowania, robię to wszystko w praktyce, a i tak po pewnym czasie patelnia nie nadaje się już do niczego. Przerabiałam teflon, patelnie ceramiczna, stalowa. I ogólnie stalowe żyją wiele lat, ale też sporo rzeczy na nich przywiera.
Czy Wy też macie taki problem, a jeśli nie, to jakie macie sposoby na utrzymanie patelni w dobrym stanie?
26 listopada 2023, 21:19
Kupuję nołnejmy zwykle ceramiczne, mnóstwo smażę, często przypomina mi o tym zapach spalenizny i spokojnie 5 lat działają ale fakt, naleśników ze 20 lat nie robiłam.
27 listopada 2023, 07:41
i mam, i nie mam :)
lubię nowe patelnie, kiedy ten teflon jest śliski, można smażyć beztłuszczowo, a do wyczyszczenia wystarczy przetarcie. U mnie patelnia używana jest 2x dziennie, to tak żeby był obraz czestotliwości. Przede wszystkim umycie w zmywarce to początek końca życia teflonu, da się na tym smażyć, ale nie beztłuszczowo. Druga rzecz, zbyt wysoka temperatura - w im niższej się smaży, tym wolniej się ten teflon przepala, bo on sie i tak w końcu przepali, żeby nie wiem co, i trzecia rzecz, nie wsadzać gorącej patelni pod chłodną/zimna wodę - zaczyna się odkształcać. Nie podam czasu w miesiącach czy latach, ale jak mi patelnia do beztłuszczowego smażenia da rade 300-400 razy, to uważam, że mogę mieć nową, a ta przechodzi do smażenia na tłuszczu.
27 listopada 2023, 08:52
mam patelnie teflonowe z Tefal i zupełnie nic się nie dzieje. Zmieniałam tylko jak przechodziłam na indukcje bo poprzednie nie działały. W poprzednich nie używałam metalu ale te które teraz mam to nawet od metalowej łyżki nic się nie dzieje.
A Ty jakie konkretnie miałaś?
ja też zawsze tefal, używane codziennie, ale niestety dość szybko się niszczą i teflon zaczyna przywierać :( też wymieniam średnio raz na rok, półtorej, mimo używania silikonowych narzędzi i mycia ręcznego
też używam w zasadzie codziennie (tylko mam 3 różne rozmiary) ale czasem i dwa razy dziennie używane, najczęściej średnia więc można powiedzieć, że ona to w sumie codziennie więc no raczej nie jest to rzadko.
Myję je też w zmywarce i nic się nie dzieje.
A, i wiele rzeczy smażę też beztłuszczowo
27 listopada 2023, 09:11
Ale że teflonowe myjecie w zmywarce? Ja myję ręcznie, bo czytałam że teflon się w zmywarce niszczy/rysuje i nawet jeśli tego nie widać to z czasem będzie odczuwalne przez właśnie przywieranie, które nastąpi wcześniej niż powinno. Ja kiedyś miałam fazę na wkładanie drewnianej deski do krojenia do zmywarki (wiem że się nie powinno, ale raz sie nic nie stało, więc stwierdziłam że jak zawsze ktoś przesadza z tymi radami a tam się przynajmniej odkazi trochę). No i wszystko było ok, dopóki któregoś dnia nie wyjęłam dwóch desek, bo się rozwarstwiło drewno i pękła na pół :P Także uważam teraz, że może jednak wiedzą co piszą w tych instrukcjach obsługi/internetach a teflonu nie zalecają :P To się nie zniszczy za jednym/dwoma myciami, więc wydaje się niepozorne, ale znacząco skraca żywotność tego teflonu.
Edytowany przez Karolka_83 27 listopada 2023, 09:15
27 listopada 2023, 09:44
Ale że teflonowe myjecie w zmywarce? Ja myję ręcznie, bo czytałam że teflon się w zmywarce niszczy/rysuje i nawet jeśli tego nie widać to z czasem będzie odczuwalne przez właśnie przywieranie, które nastąpi wcześniej niż powinno. Ja kiedyś miałam fazę na wkładanie drewnianej deski do krojenia do zmywarki (wiem że się nie powinno, ale raz sie nic nie stało, więc stwierdziłam że jak zawsze ktoś przesadza z tymi radami a tam się przynajmniej odkazi trochę). No i wszystko było ok, dopóki któregoś dnia nie wyjęłam dwóch desek, bo się rozwarstwiło drewno i pękła na pół :P Także uważam teraz, że może jednak wiedzą co piszą w tych instrukcjach obsługi/internetach a teflonu nie zalecają :P To się nie zniszczy za jednym/dwoma myciami, więc wydaje się niepozorne, ale znacząco skraca żywotność tego teflonu.
Ja myję w zmywarce, nic się z nimi nie dzieje, nie są porysowane. Staram się puszczać cykl eco (u mnie dłużej trwa, ale myje w niższej temperaturze), chociaż jakoś rygorystycznie się tego nie trzymam. Za to zawsze używam lepszych (w mojej ocenie lepsze to finish quantum) tabletek i zawsze mam uzupełnioną sól (mimo, że nie mamy wcale twardej wody). Do mycia drewna w zmywarce bym tego nie porównywała, bo drewno po prostu puchnie i chłonie tę wodę. Wkładam też blachy i foremki różne do ciast, też się nic z nimi nie dzieje (nie mam żadnych aluminiowych, tych bym nie dała do zmywarki).
27 listopada 2023, 09:54
Ale że teflonowe myjecie w zmywarce? Ja myję ręcznie, bo czytałam że teflon się w zmywarce niszczy/rysuje i nawet jeśli tego nie widać to z czasem będzie odczuwalne przez właśnie przywieranie, które nastąpi wcześniej niż powinno. Ja kiedyś miałam fazę na wkładanie drewnianej deski do krojenia do zmywarki (wiem że się nie powinno, ale raz sie nic nie stało, więc stwierdziłam że jak zawsze ktoś przesadza z tymi radami a tam się przynajmniej odkazi trochę). No i wszystko było ok, dopóki któregoś dnia nie wyjęłam dwóch desek, bo się rozwarstwiło drewno i pękła na pół :P Także uważam teraz, że może jednak wiedzą co piszą w tych instrukcjach obsługi/internetach a teflonu nie zalecają :P To się nie zniszczy za jednym/dwoma myciami, więc wydaje się niepozorne, ale znacząco skraca żywotność tego teflonu.
Ja myję w zmywarce, nic się z nimi nie dzieje, nie są porysowane. Staram się puszczać cykl eco (u mnie dłużej trwa, ale myje w niższej temperaturze), chociaż jakoś rygorystycznie się tego nie trzymam. Za to zawsze używam lepszych (w mojej ocenie lepsze to finish quantum) tabletek i zawsze mam uzupełnioną sól (mimo, że nie mamy wcale twardej wody). Do mycia drewna w zmywarce bym tego nie porównywała, bo drewno po prostu puchnie i chłonie tę wodę. Wkładam też blachy i foremki różne do ciast, też się nic z nimi nie dzieje (nie mam żadnych aluminiowych, tych bym nie dała do zmywarki).
Ja myślę, że w dużej mierze wszystko zależy od tabletek. Bo temperatura mycia raczej nie ma wpływu zważywszy na to do jakich temperatur nagrzewa się patelnia a jaka jest w zmywarce. Pewnie są tabletki, w których ten proszek jest bardziej drapiący lub bardziej żrący niż w innych. Na dłuższych cyklach pewnie się też lepiej wszystko rozpuszcza. Ale to tylko gdybanie z mojej strony :) Na wszelki wypadek nie wkładam po prostu. Już i tak myję wszystko w zmywarce od talerzy po gary to ta jedna patelnia umyta ręcznie co kilka dni (bo nie używam codziennie) jakoś mnie specjalnie nie zbawi :) Natomiast nieteflonowe wkładam bez sentymentów ;)
27 listopada 2023, 10:23
Patelnia z biedry trzyma u mnie już 4rok a z Tefal musiałam wyrzucić po 1,5roku mimo że używam drewnianych szpatułek i łyżek w kontakcie z teflonem. Nie polecam tefalu. Miałam 2 patelnie (głęboka i płaska) i musiałam wywalić bardzo szybko. Jedyna z tefalu, która u mnie dłużej przetrwała to tytanowa. Generalnie jak będę musiała zmienić to boję się kupić kolejny raz z tej firmy bo jedna jest ok a druga totalny bubel.
nie wiem jak u Ciebie, ale u moich tefalowskich, pod teflonem bardzo szybko zaczęły się robić pęcherze powietrza, które później pękały.
Miałam podobnie, jak pęcherz pękł to teflon złaził. Tak jak mówię, kot w worku. Jedyna, która dobrze się trzymała to tytanowa, na teflonową z ich firmy już się nie skuszę😅
Edit: Ja myje ręcznie, nigdy szczotką ani druciakiem, tylko delikatnie gąbeczką, także jeśli chodzi o te dwie z tefalu raczej nie w tym był problem.
Edytowany przez Angelofdeath 27 listopada 2023, 10:30
27 listopada 2023, 10:48
Ale że teflonowe myjecie w zmywarce? Ja myję ręcznie, bo czytałam że teflon się w zmywarce niszczy/rysuje i nawet jeśli tego nie widać to z czasem będzie odczuwalne przez właśnie przywieranie, które nastąpi wcześniej niż powinno. Ja kiedyś miałam fazę na wkładanie drewnianej deski do krojenia do zmywarki (wiem że się nie powinno, ale raz sie nic nie stało, więc stwierdziłam że jak zawsze ktoś przesadza z tymi radami a tam się przynajmniej odkazi trochę). No i wszystko było ok, dopóki któregoś dnia nie wyjęłam dwóch desek, bo się rozwarstwiło drewno i pękła na pół :P Także uważam teraz, że może jednak wiedzą co piszą w tych instrukcjach obsługi/internetach a teflonu nie zalecają :P To się nie zniszczy za jednym/dwoma myciami, więc wydaje się niepozorne, ale znacząco skraca żywotność tego teflonu.
Ja myję w zmywarce, nic się z nimi nie dzieje, nie są porysowane. Staram się puszczać cykl eco (u mnie dłużej trwa, ale myje w niższej temperaturze), chociaż jakoś rygorystycznie się tego nie trzymam. Za to zawsze używam lepszych (w mojej ocenie lepsze to finish quantum) tabletek i zawsze mam uzupełnioną sól (mimo, że nie mamy wcale twardej wody). Do mycia drewna w zmywarce bym tego nie porównywała, bo drewno po prostu puchnie i chłonie tę wodę. Wkładam też blachy i foremki różne do ciast, też się nic z nimi nie dzieje (nie mam żadnych aluminiowych, tych bym nie dała do zmywarki).
Ja myślę, że w dużej mierze wszystko zależy od tabletek. Bo temperatura mycia raczej nie ma wpływu zważywszy na to do jakich temperatur nagrzewa się patelnia a jaka jest w zmywarce. Pewnie są tabletki, w których ten proszek jest bardziej drapiący lub bardziej żrący niż w innych. Na dłuższych cyklach pewnie się też lepiej wszystko rozpuszcza. Ale to tylko gdybanie z mojej strony :) Na wszelki wypadek nie wkładam po prostu. Już i tak myję wszystko w zmywarce od talerzy po gary to ta jedna patelnia umyta ręcznie co kilka dni (bo nie używam codziennie) jakoś mnie specjalnie nie zbawi :) Natomiast nieteflonowe wkładam bez sentymentów ;)
ja tak jak Wilena też myję w zmywarce. Obecne są myte tak już prawie dwa lata i nic się z nimi przez ten czas nie stało.
27 listopada 2023, 21:15
ja zawsze psikam sobie olejek patelnie i przecieram ręcznikiem papierowym , ale by była tak minimalnie tłusta i nic z nimi się nie dzieje
27 listopada 2023, 21:17
patelnie teflonowe przywierają jak się je myje w zmywarce, nie wolno absolutnie, i na stronie tefala i na stronie tabletek do zmywarek pisze żeby nie myć w zmywarce, patelnia tefal jest na lata jeśli nie skrobię się po niej metalem, myje gąbeczka i nie wkłada do zmywarki
Edytowany przez abcbcd 27 listopada 2023, 21:23
