Temat: jaki chleb?

a ja piekę sama

oczywiście razowy, z żytniej mąki, i byłoby fajnie gdyby zawierał duuuuuużo nasion :)

A może ktoś ma przepis na chleb razowy ? O co chodzi z tym zakwasem? Chętnie sama bym upiekła taki chlebek ^^

na poczatek ejsli chcesz ladnie schudnac polecam slonecznikowy !

Słonecznikowy, Zbójecki, z różnymi ziarnami ale musi być ciemny

ja jem ten chrupki wasa. :))

dziś robiłyśmy z mamą. niezupełnie razowy ale...
4 szklanki mąki pszennej typu 1850
7 szklanek mąki żytniej
7 szklanek wody
300 ml [?] zakwasu
soli do smaku bo chleb nie może smakowac jak trawa :D
+ półtorej szklanki płatków owsianych, szklanka pestek słonecznikowych i niepełna szklanka siemienia.

z wyrobionego ciasta odlac te 300 ml zakwasu na nastepny chleb :) i postawic w formach wysmarowanych tluszczem [my wzielysmy troche smalcu] w cieplym miejscu na 8 godzin.
tylko pytanie ile czasu to piec, bo tego już nie dopilnowałam. ;o

Ja jadłam kilka razy ciemny chleb i był bardzo smaczny. Nasycił  mnie trochę bardziej niż ten chleb który jem. Ale ten ciemny chleb przywiozła moja ciocia do spróbowania :/  Muszę poszukać w sklepach ciemny lub razowy..

http://www.google.pl/imgres?imgurl=http://e-jutrzenka.pl/userfiles/towary/przyslane/25985.jpg&imgrefurl=http://e-jutrzenka.pl/koszyk/dodaj/29053/back/kategoria/wybor/0/wszystkie/140.htm&usg=__FEoDPCDhpV4g3ena4jjaJT9MgDQ=&h=396&w=746&sz=93&hl=pl&start=15&sig2=KFjHiI2w8Woyn_uifNw8nA&zoom=1&tbnid=Hi_zdUfuM5SYIM:&tbnh=75&tbnw=142&ei=gdNFTeX_CNSAhQf2xsS8AQ&prev=/images%3Fq%3Dchleb%2Bmestemacher%26um%3D1%26hl%3Dpl%26sa%3DX%26biw%3D1024%26bih%3D537%26tbs%3Disch:10,368&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=263&oei=XtNFTbzyFoKxtAaYrdnuDQ&esq=4&page=2&ndsp=18&ved=1t:429,r:2,s:15&tx=73&ty=27&biw=1024&bih=537        ja jem tylko taki ;) ma długą datę ważności(wiem,że to niezbyt dobrze, ale nie mam ochoty co chwilę chodzić i kupować. otwarty trzymam w lodówce na wszelki wypadek ;) )

graham, zytni, orkiszowy-pycha.