Z tego artykułu dowiesz się m.in.:

  • Czy gotowe produkty dla dzieci są zdrowe?
  • Jaki jest skład gotowych produktów dla niemowląt?
  • Dlaczego dodawany jest cukier do produktów dla dzieci?
  • Czy są kaszki dla dzieci bez cukru?

Czy gotowe produkty dla dzieci są zdrowe?

Pomijając sztuczne mleko, na sklepowych półkach znajdziemy już produkty dla dzieci, które ukończyły 4 miesiąc życia: kaszki, kleiki, zupki, obiadki, deserki, soczki, herbatki.

Część rodziców oczywiście samodzielnie przygotowuje posiłki dla swoich pociech. Istnieje jednak spora grupa osób, która korzysta z gotowych dań,  robiąc to w dobrej wierze, z nadzieją, że zapewniają swojemu dziecku zdrowe, zbilansowane posiłki. Ale czy tak jest rzeczywiście?

W produktach przeznaczonych dla maluchów bardzo często można znaleźć cukier. Osobiście zastanawiam się po co on w ogóle jest tam dodawany. Małe dzieci nie znają jeszcze smaków, nieposłodzone i niedoprawione jedzenie wcale nie jest dla nich mdłe. Po co w takim razie przyzwyczajać je do smaku słodkiego?

Eksperci ds. żywienia, którzy opracowali program Nestle Zdrowy Start w Przyszłość (www.zdrowystartwprzyszlosc.pl) oraz eksperci z fundacji Nutricia, którzy tworzą program Pierwszych 1000 dni (www.1000dni.pl), podkreślają jak ważne jest odpowiednie żywienie już od pierwszych chwil życia. Możemy przeczytać np.

Pierwszych 1000 dni (tzn. okres ciąży i pierwsze lata życia dziecka) to wyjątkowy czas, w którym masz realny wpływ na jakość jego życia teraz i... w przyszłości. W tym czasie programuje się metabolizm, który warunkuje prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka, również w wieku dorosłym. Dlatego też z najwyższą starannością powinniśmy zadbać o odpowiednią dietę naszych dzieci. Dzięki prawidłowemu żywieniu programujesz zdrowie dziecka na kolejne lat

Jednak firmy tworzące powyższe programy, równocześnie umieszczają w swoich produktach (oczywiście nie we wszystkich, ale jednak) spore ilości cukru. Weźmy pod lupę kilka popularnych produktów dla niemowląt i małych dzieci i sprawdźmy, jak to rzeczywiście wygląda. Pamiętajmy, że składniki podawane są na etykiecie w kolejności malejącej – zatem im szybciej zostanie dany składnik wymieniony, tym jest go więcej w produkcie.

Jaki jest skład gotowych produktów dla niemowląt?

Nestle – Kaszka Ryżowa Banan – po 4 miesiącu życia

Składniki: mąka ryżowa 82,1%, cukier, banan 2%, aromat, węglan wapnia, maltodektryna, skrobia kukurydziana, witaminy (C,E, niacyna, D3, A, B1, B6, kwas foliowy), fumaran żelazawy, siarczan cynku, kultury bakterii Bifidobacterium lactis.

Cukier został wymieniony już na II miejscu, jest go nawet więcej w produkcie niż banana (a przecież jest to kaszka ryżowo-bananowa, a nie ryżowo-cukrowa). Stanowi on ok. 15% produktu (28,8 g), co oznacza, że w paczce takiej kaszki znajduje się 14 kostek* cukru.

Nestle Jogolino Naturalny – deserek po 6 miesiącu życia


Składniki: mleko pełne (91,6%), cukier, skrobia modyfikowana, koncentrat białka serwatkowego (z mleka), substancja zagęszczająca: pektyna, aromat (zawiera laktozę), cytrynian magnezu, kompleks składników mineralnych z mleka, siarczan cynku, kultury bakterii Streptococcus thermophilus (zawieraja mleko).

Do tego, że w deserkach smakowych znajdujemy cukier zdążyliśmy się już przyzwyczaić. Celowo więc wzięłam pod lupę deser określony jako naturalny. Tutaj również już na II miejscu w składzie znajdziemy cukier. W 100 g kubeczku mieści się 8 g samego cukru, czyli 4 kostki*. Oczywiście należy mieć na uwadze, że w produktach mlecznych występuje naturalny cukier mleczny laktoza (zatem nawet w naturalnym jogurcie bez dodatku sacharozy znajdziemy pewną zawartość cukru), niemniej jednak dodawanie cukru (sacharozy) do produktu określonego jako naturalny dla mnie osobiście jest godne zastanowienia.

Bobovita – Kaszka Ryżowa o Smaku Brzoskwiniowym

Składniki: mąka ryżowa – 75,3%, cukier, maltodekstryna, proszek brzoskwiniowy – 0,6%, węglan wapnia, witaminy (C, niacyna, E, kwas pantotenowy, B1, B6, A, kwas foliowy, D, biotyna), dwufosforan żelazowy, siarczan cynku, naturalny aromat brzoskwiniowy.

Ponownie cukier wymieniony na II miejscu, a obok niego zaraz maltodekstryna, czyli również substancja słodząca. W 180 g paczce kaszki znajdziemy aż 36 g cukru, czyli 18 kostek*.

Bobovita – Mleczny Deserek Brzoskwinia


Składniki: mleko pełne79%, woda, cukier, przecier brzoskwiniowy 3,5%, skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (pektyna, mączka chleba świętojańskiego), kazeinian sodu (z mleka), naturalny aromat, bakterie kwasu mlekowego (zawierają mleko).

W jednym, 100 gramowym kubeczku znajduje się 9 g cukru czyli 4,5 kostki*.

Bobovita – Herbatka o smaku kopru włoskiego

Składniki: dekstroza, sacharoza, maltodekstryna, koper włoski (ekstrakt, olej).

Herbatki dla dzieci to w ogóle hit – w 100 g takiej granulowanej herbatki znajduje się aż 91,2 g cukru, co daje ok. 46 kostek* cukru (w 1 łyżeczce granulatu znajdziemy 2,5 kostki cukru). Co więcej tego typu herbatki często polecane są dzieciom, które cierpią na kolki, czyli już w pierwszych miesiącach życia. Ekstraktów ziołowych jest w nich stosunkowo niewiele, kupując taką herbatkę, kupujemy tak naprawdę aromatyzowany cukier. A wystarczy kupić zwykłą herbatę z kopru lub rumianku.

Dlaczego dodawany jest cukier do produktów dla dzieci?

 Poniżej fragment rozmowy z konsultantem firmy Nestle:

 Vitalia (V): Tworzycie Państwo program Nestle Zdrowy Start w Przyszłość, który ma uświadomić społeczeństwu jak ważne jest odpowiednie żywienie już od najmłodszych lat.

 Konsultant firmy Nestle (K): Tak, to prawda.

 V: Jak zatem ma się ten program w odniesieniu do Państwa produktów, do których dodajecie Państwo cukier. Dlaczego w ogóle ten cukier pojawia się w produktach?

 K: Cukier dodajemy do produktu po to, aby maluszek zechciał go zjeść, dzieci często przyzwyczajone są do słodkiego smaku i potem inne produkty im nie smakują.

 V: No właśnie, ale sami Państwo również w ten sposób przyzwyczajają dziecko do tego słodkiego smaku. Przecież małe dziecko, dopóki nie poda mu się cukru czy słodzonych produktów, w ogóle nie zna słodkiego smaku i równie chętnie zjada posiłki niesłodzone.

 K: Tak, zgadzam się. Mając to na uwadze jakiś czas temu wycofaliśmy się z produkcji kaszek słodzonych. Jednak na prośbę konsumentów powróciliśmy do słodzenia kaszek, ponieważ mamy skarżyły się, że dzieci nie chcą jeść niesłodkich produktów.

 V: Co w takim razie z tymi mamami, które nie chcą karmić swoich dzieci słodkimi produktami?

 K: Również wychodzimy im naprzeciw. Na dniach ma wejść na rynek nasza nowość – kaszka gryczana bez dodatku cukru i innych substancji słodzących.

 

I jeszcze fragment rozmowy z konsultantem firmy Nutricia (produkującą m.in. produkty Bobovita):

Vitalia (V): Tworzą Państwo program Pierwszych 1000 dni.

Konsultant firmy Nutricia (K): Tak, ma on na celu zwrócenie uwagi jak ważne jest odpowiednie żywienie dzieci i jak wpływa to żywienie na dalszy ich rozwój.

V: Proszę mi w takim razie wytłumaczyć dlaczego dodają Państwo do swoich produktów cukier? Przecież jest on zbędny i co więcej, szkodliwy w żywieniu maluszków.

K: Wynika to z przyzwyczajenia dzieci do słodkiego smaku i preferencji rodziców.

V: Czyli to rodzice chcą produkty słodzone dla swoich dzieci?

K: Niestety tak. Edukujemy rodziców, poprzez odpowiednie artykuły czy doradztwo, że są zdrowsze alternatywy, ale mimo wszystko część rodziców woli te słodzone produkty, ponieważ ma wtedy pewność, że dziecko je zje.

V: Jakie zdrowsze alternatywy ma Pani na myśli?

K: Np. posiadamy linię kaszek Porcja Zbóż i produkty te nie zawierają cukru ani innych substancji słodzących. Dajemy rodzicom wybór.

Czy są kaszki dla dzieci bez cukru?

Podsumowując, oczywiście nie wszystkie produkty przeznaczone dla niemowląt i małych dzieci zawierają dodany cukier. Niektóre z nich rzeczywiście są godne polecenia, w składzie mają same naturalne składniki (np. owoce, warzywa, mięso, zboża), żadnego cukru i innych substancji słodzących, soli, zagęszczaczy. Z przeprowadzonych przeze mnie rozmów wynika, że to my jako konsumenci chcemy podawać naszym dzieciom produkty słodzone. Czy jednak rzeczywiście zdajemy sobie sprawę ile tego cukru jest w danym produkcie? Mam nadzieję, że przeliczenie zawartości cukru na kostki uzmysłowi rodzicom, że nie każdy produkt dedykowany dzieciom świadczy o jego wysokiej jakości i że mamy wybór - dziecko nieprzyzwyczajone do słodkiego smaku, nie będzie miało problemu ze zjedzeniem produktu niesłodzonego

* masa 1 kostki = 2 g (są to minikostki cukru, masa została zaczerpnięta ze strony ilewazy.pl

A Wy jakie produkty gotowe dla niemowląt polecacie? Czy znacie produkty dla dzieci z dobrym składem?