Z tego artykułu dowiesz się m.in.:

  • Jakie są właściwości miodu tualang?
  • Wybrać miód manuka czy tualang?
  • Na co pomaga miód tualang?
  • Jaki jest skład miodu tualang?

Jakie są właściwości miodu tualang?

Całkiem niedawno zaczęto przeprowadzać liczne badania nad miodem tualang. Jest to wielokwiatowy miód produkowany przez pszczoły olbrzymie w malezyjskiej dżungli. Okazuje się, że ma on jeszcze lepsze właściwości niż popularny i osławiony miód manuka. Różnice w omawianych miodach obejmują przede wszystkim większą ilość fenoli, flawonoidów, i 5- (hydroksymetylo) furfuralu (HMF) na korzyść miodu tualang. W porównaniu z miodem manuka, tulang jest również bardziej skuteczny wobec niektórych szczepów Gram-ujemnych bakterii.

Wybrać miód manuka czy tualang?

Badania wykazują, że pod wieloma względami np. działanie antybakteryjne, miód tualang ma szersze właściwości niż miód manuka.

Na co pomaga miód tualang?

Miód tualang działa naprawdę wszechstronnie. Po analizie wyników, poczynając od czystych badań laboratoryjnych do eksperymentów na zwierzętach i kontrolowanych badań klinicznych, możemy stwierdzić że miód tualang może:

  • zwalczać bakterie. Efekt ten związany jest z osmotycznym działaniem cukrów, niskiem pH, a w szczególności aktywnością enzymów o działaniu przeciwutleniajacym. Oczywiście nie bez znaczenia jest obecność kwasów fenolowych, flawonoidów i lizozymu, które wykazują m. in. działanie bakteriobójcze. W stężeniu 6.25-25 proc. miód tualang hamuje wzrost kilku szczepów bakteryjnych, takich jak Streptococcus pyogenes , Salmonella typhi , Staphylococcus aureus i Escherichia coli.
  • skutecznie leczyć rany. Poprawia gojenie ran poprzez zmniejszenie obrzęku, redukcję zapalenia i wysięku, które powszechnie występują we wszystkich rodzajach ran. Ponadto miód tualang pobudza wzrost komórek nabłonkowych. 
  • wykazywać właściwości antynowotworowe. Takie działanie wynika ze zmniejszania przewlekłego stanu zapalnego, który jest czynnikiem ryzyka nowotworów, pomocy w gojeniu się przewlekłych owrzodzeń i ran oraz wzmocnieniu układu odpornościowego. Miód tulang wykazuje właściwości przeciwnowotworowe wobec różnych rodzajów guzów, a także na różnych etapach ich rozwoju. Obiecujące są wyniki badań wpływu miodu tualang na ryzyko wystąpienia nowotworu jamy ustnej, kostniakomięsaka, raka piersi oraz raka szyjki macicy. Oczywiście potrzebne są dalsze badania. 
  • pomagać w cukrzycy. Wydawałoby się, że miody, ze względu na zawartość węglowodanów prostych nie mają szans na leczenie cukrzycy. A jednak, badania na szczurach wykazały coś zupełnie odwrotnego. Kontrola glikemii (poziomu cukru we krwi) okazała się wyższa w przypadku połączenia tradycyjnych leków z miodem tualang niż w przypadku samych leków.
  • mieć potencjał do zmniejszania ryzyka wystąpienia chorób sercowo - naczyniowych, skurczowego ciśnienia krwi oraz poziomu triglicerydów i lipoproteiny o bardzo niskiej gęstości (VLDL) (badanie wykonano na szczurach z nadciśnieniem i cukrzycą).
  • zwiększać ruchliwość plemników, testosteronu oraz poziom niektórych hormonów żeńskich. 
  • ograniczać toksyczne działanie dymu papierosowego.

Jaki jest skład miodu tualang?

Co takiego znajduje się w miodzie tualang, że ma on tak wszechstronne działanie? Otóż zawiera on w sumie sześć kwasów fenolowych i pięć flawonoidów, co niewątpliwie wpływa na jego szerokie właściwości. Niektórych związków występujących w tym miodzie wcześniej nie odnotowano w innych miodach. One również mogą powodować wyższość tego produktu na innymi.

Dalsze badania laboratoryjne i badania kliniczne są potrzebne, aby osiągnąć lepsze zrozumienie potencjalnych korzyści zdrowotnych oraz zmniejszyć sceptyczne podejście do miodu tualang. Zainteresowanie tym produktem jest stosunkowo niedawne, chociaż wydaje się on mieć ogromny potencjał.

Jedliście kiedyś miód tualang? Który miód najbardziej polecacie? Który miód ma najlepszy smak? Dajcie znać w komentarzach!