Wpis pamiętnika odchudzania Viollet: Ciasto marchewkowe..:)

Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Ciasto marchewkowe..:)

21 stycznia 2011

Dziś sobie upiekłam ciasto marchewkowe, może nie do końca zgodne z dietą dukana, ale po małym ustępstwie może być..:)
A że mimo pilnowania, waga ani rusz.:( ....więc lepszy taki grzeszek niż moje cukierki, które jeszcze leżą w szafce i kuszą..:))

Nie jest to klasyczne ciasto marchewkowe, ale jego jeszcze zdrowszy zamiennik. Nie uświadczycie w nim mąki czy masła. To jedynie marchew, owies, oliwa, brązowy cukier (choć ja ze względu na dukana zastąpiłam słodzikiem) a że nie miałam daktyli dodałam rodzynki.

składniki (na małą keksówkę):

1,5 szkl tartej marchewki
1 szkl płatków owsianych
0,5 szkl otrąb pszennych
0,5szkl brązowego cukru (dałam dwie łyżeczki słodziku)
3 jajka
3 łyżki oliwy ( nie dawałam)
0,5 szkl mleka
garść daktyli, posiekanych ( dałam rodzynki)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
niepełna łyżeczka soli
kwaśna śmietana (do podania; opcjonalnie)

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Małą keksówkę wyłóż pergaminem.
W jednej misce wymieszaj płatki, otręby, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
W drugiej misce zmiksuj jaja, cukier i oliwę. Wmieszaj marchew i daktyle. Przelej do suchych i wymieszaj.
Masę przelej do keksówki i piecz 50 minut. Wyjmij i pozostaw do wystygnięcia (najlepsze jest po 24 godzinach, choć wątpię, że dotrwa;). Ja przed chwilą podjadałam jeszcze ciepłe..:))
Podawaj bez dodatków lub z kleksem kwaśnej śmietany.
Smacznego:)

Dodaj komentarz

bilmece
24 stycznia 2011, 18:33

za kciukaski, mam nadzieje, ze coreczce Twojej tez dobrze poszlo. Buziaki
bilmece
22 stycznia 2011, 09:20

tak to juz jest...im wiecej prob odchudzania, tym trudniej pozniej zgubic kilogramy...tylko cierpliwosc moze nas uratowac. Buziaki

Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:Ciasto marchewkowe..:)

bilmece

bilmece

Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Ciasto marchewkowe..:)